Saturday, September 16, 2017

"What the Health"

မဂၤလာညခ်မ္းပါရွင့္..
မနက္ျဖန္အလုပ္သြားရမယ့္ ကန္ဒီ့အတြက္က TGIF မဟုတ္ေသးေပမယ့္ သူမ်ားေတြအတြက္ကေတာ့ Weekend ေရာက္ၿပီ အားၿပီဆိုေတာ့ အားတဲ့အခ်ိန္ေလးမွာ ၾကည့္လို႔ရေအာင္ ဗဟုသုတအရမ္းရေစမယ့္ ဒီ "What The Health" ဆိုတဲ့ Documentary အသစ္ေလးကို YouTube မွာ ရွာေတြ႔လို႔ ရွယ္ခ်င္ပါတယ္။ YouTube Policy အရ မၾကာခင္ ပ်က္ခ်င္လည္း ပ်က္သြားႏိုင္တာမို႔ သူတို႔တင္တုန္းေလး ၾကည့္ထားၾကပါလို႔ :)

ဒီတစ္နာရီခြဲစာ ဗြီဒီယိုေလးကို ၾကည့္ခ်င္ေအာင္.. ေၾကာ္ျငာလိုေပါ့.. အဲ့ထဲက ကန္ဒီအရမ္းသေဘာက်တဲ့ သူတို႔ေျပာသြားတဲ့ ဗဟုသုတရေစမယ့္ အပိုင္းေလးေတြကို ဒီမွာ နည္းနည္းေရးေပးမယ္ေနာ္။

Dr. Milton Mills: Here in American medicine, we operate from the disease model. We are in the business of treating sick people, we are not in the business of trying to prevent people from becoming sick.

အရမ္း အရမ္းမွန္တဲ့စကားပါ။ ကိုယ္ကိုယ္တိုင္က ေဆးခန္းမွာ အလုပ္လုပ္ၿပီး ေန႔စဥ္နဲ႔အမွ် ေဆးေတြအေၾကာင္းခ်ည္း ေလ့လာေနရေတာ့ ပိုသိပါတယ္။ ကန္ဒီတို႔အခုသြားေနတဲ့ပုံစံက ေရာဂါျဖစ္မွ ေဆးေသာက္ၿပီး ေဆးကုတာပါ။ ေရာဂါမျဖစ္ခင္ ႀကိဳတင္ကာကြယ္တာမ်ိဳးက အရမ္းနည္းပါတယ္။ ဥပမာ- ေသြးတိုးရွိၿပီဆို ေသြးခ်ေဆးေတြ ေပးမယ္။ ဒီေဆးေတြက မ်ားေသာအားျဖင့္ Life Long ေသာက္ရတာေတြ ကန္ဒီတို႔က Chronic medication လို႔ ေခၚပါတယ္.. ဘာလို႔ Life Long ေသာက္ရလဲေမးရင္ ေရာဂါရဲ႕အရင္းျမစ္ကို ေပ်ာက္ေစတဲ့အရာ မဟုတ္လို႔ပါ။ ေသြးေၾကာထဲမွာမ်ားေနတဲ့ Pressure ကို ဘယ္လိုနည္းနဲ႔ခ်မလဲ ဆိုတာပဲ ဒီေဆးေတြက လုပ္ေပးပါတယ္။ ဘာလို႔ ေသြးတိုးလဲဆိုတဲ့ ေသြးတိုးေစႏိုင္တဲ့အေၾကာင္းအရာေတြကို မေရွာင္ႏိုင္ဘူးဆိုရင္ေတာ့ ဒီေသြးခ်ေဆးေတြနဲ႔ပဲ ဆက္သြားေနရမွာပါ။ ေသြးတိုး၊ ဆီးခ်ိဳ ႏွလုံးေရာဂါေတြက Lifestyle နဲ႔ သက္ဆိုင္တဲ့ ေရာဂါေတြမို႔ ကိုယ့္ Lifestyle ကို ေျပာင္းလဲပစ္ဖို႔ အရမ္းအေရးႀကီးပါတယ္။

Dr. Michael Klaper: If I could deliver one message to the researchers who are looking for the cause of diabetes, the cause of clogged arteries, the cause of high blood pressure and the cause of obesity, I would tell them the answer in three words: It's the food!! It's what American are eating!!

The Interviewer: What role does sugar play in causing Diabetes?
Dr. Neal Barnard: *Driving me crazy* Diabetes is not and never was caused by eating a high carbohydrate diet, and it's not caused by eating sugar. The cause of Diabetes is by Diet that builds up the amount of fat into the blood. I'm talking about the typical meat-based, animal-based diet. You can look into the muscle cells of the human body and you find that they're building up tiny particles of fat that's causing insulin resistance. What that means is the sugar that is naturally from the foods that you're eating can't get into the cells where it belongs. It builds up in the blood and that is Diabetes.

ဟဟဟ.. Dr. Neal Barnard ပထမဆုံးထြက္သြားတဲ့ Driving me crazy ဆိုတဲ့ အာေမဍိတ္သံကို အႀကိဳက္ဆုံးပါပဲ။ "အခ်ိဳေတြ မစားနဲ႔... ဆီးခ်ိဳျဖစ္မယ္" ဆိုတဲ့စကားမ်ိဳးၾကားရင္ ကန္ဒီျဖစ္တဲ့ ခံစားခ်က္နဲ႔ တူလို႔ပါ။ အခ်ိဳစားရင္ ဆီးခ်ိဳတက္တယ္လို႔ ေျပာရင္ေတာ့ မွန္ပါတယ္။ အခ်ိဳစားလို႔ ဆီးခ်ိဳျဖစ္တယ္ဆိုရင္ေတာ့ အရမ္းႀကီးလြဲသြားပါၿပီ။ ဆီးခ်ိဳ ေသြးခ်ိဳျဖစ္ရတဲ့ အဓိကအေၾကာင္းရင္းက အခ်ိဳစားလို႔မဟုတ္ပါဘူး။ ကန္ဒီတို႔ ခႏၶာကိုယ္ထဲက ေသြးထဲမွာ အခ်ိဳဓာတ္မ်ားေနၿပီဆို အလိုေလွ်ာက္ထြက္လာတတ္တဲ့ Insulin လို႔ေခၚတဲ့ Hormone ရွိပါတယ္။ သူမရွိရင္ျဖစ္ျဖစ္ (သို႔) ရွိရဲ႕သားနဲ႔ ခႏၶာကိုယ္က Cell ေတြက Insulin ကို မသိဘဲ Resistance ျဖစ္ေနရင္ပဲ ျဖစ္ျဖစ္ ဆီးခ်ိဳ ေသြးခ်ိဳ ဆိုတာ ျဖစ္ပါတယ္။ လူႀကီးပိုင္းမွာ ျဖစ္တဲ့ Diabetes အမ်ားစုဟာ Insulin Resistance ေၾကာင့္ပါ။ Cell ေတြက Insulin ကို ဘာလို႔မသိတာလဲဆိုေတာ့ ကန္ဒီတို႔ Cell ေတြထဲမွာစုေနတဲ့ အဆီေတြေၾကာင့္ပါလို႔ Dr. Neal Barnard က ရွင္းျပထားပါတယ္။ ဆိုေတာ့ ဒီေရာဂါျဖစ္ရျခင္းရဲ႕ အဓိကအေၾကာင္းရင္းက အဆီပါ။ အခ်ိဳမဟုတ္ပါဘူး။ ခုနကအပိုဒ္မွာ ကန္ဒီေျပာထားသလို ေရာဂါရဲ႕အရင္းအျမစ္ကို ကုသခ်င္ရင္ အဆီေရွာင္ရမွာပါ။ အခ်ိဳေရွာင္တာကေတာ့ ေသြးခ်ိဳတက္တယ္ဆိုတဲ့ Symptom ကိုပဲ သက္သာေစမွာပါ။ 

Dr. Garth Davis: Carbs consumption was inversely related with Diabetes. In other words, the more carbs someone ate, the less Diabetes they had. But meat was strongly correlated. The carbs cannot make you fat in and of themselves. We have storage in our muscles and in our livers for carbs called "Glycogen". So, when we eat carbs, we either store it or we burn it. But eat fat, that goes straight to your fat. Your body can't turn those carbs into fat unless you are really overdoing the calories.

ဒါလည္း ကန္ဒီအရမ္းသေဘာက်တဲ့အပိုင္းပါ။ လူေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားက ၀ိတ္ခ်ခ်င္ရင္ Carbohydrates ကို ေရွာင္ၾကတယ္။ "Paleo Diet" လို႔ေခၚတဲ့ Protein မ်ားမ်ားစားတဲ့ဘက္ကို သြားၾကတာေတြ႔ရတယ္။ ကန္ဒီ့ပတ္၀န္းက်င္မွာ အဲ့လို၀ိတ္ခ်ေနတဲ့သူေတြ ေတြ႔ရင္အရမ္းရွင္းျပခ်င္တာပဲ။ ဒါေပမယ့္ ကိုယ္ေျပာရင္လည္း နံပါတ္ (၁) ကိုယ္က ဆရာႀကီးလုပ္တယ္ အထင္ခံရမယ္။ နံပါတ္(၂) ကိုယ္ေျပာတာလည္း ယုံခ်င္မွ ယုံမယ္။ အဲ့လို အဲ့လိုေတြးၿပီး အျပင္မွာဆို မေျပာျဖစ္ဘူး။ Carbs က လူကိုမ၀ေစပါဘူး။ တျဗဲႏွစ္ျဗဲစားရင္ေတာ့ တမ်ိဳးေပါ့ေလ။ Carbohydrates ဆိုတာ ကန္ဒီတို႔ ခႏၶာကိုယ္က တကယ္ေတာင့္တတဲ့ အရာပါ။ Carbohydrates ကေန အလြယ္တကူရတဲ့ Glucose ကို တကုိယ္လုံးမွာရွိတဲ့ Cell ေတြက သုံးရပါတယ္။ "Paleo Diet" သမားေတြ စားၾကတဲ့အသားမွာ ဘာပါလဲဆိုေတာ့ Protein အျပင္ အဆီေတြလည္း ပါပါတယ္။ ကန္ဒီတို႔ခႏၶာကိုယ္က အဆီကို အဆီအေနနဲ႔ပဲ Store လုပ္ပါတယ္။ Carbs ကို က်ေတာ့ Energy အေနနဲ႔ သုံးရင္သုံး မသုံးရင္ Liver နဲ႔ Muscle မွာ "Glycogen" အေနနဲ႔ Store လုပ္ပါတယ္။ ညစာမစားတာတို႔ အဆာခံတာတုိ႔ကိုလည္း အားမေပးပါဘူး။ အဲ့လို၀ိတ္ခ်တာေတြဟာ ေရရွည္မလုပ္ႏိုင္တဲ့အခါ ၀ိတ္ျပန္တက္ႏိုင္ပါတယ္။ "Paleo Diet" နဲ႔ ပက္သက္ၿပီး ပိုစ့္တပုဒ္ေလာက္ေရးဖို႔ စိတ္ကူးရွိခဲ့ဖူးပါတယ္။

ခုနက ကန္ဒီေရးျပသြားတာေတြထက္ ပိုၿပီးစိတ္၀င္စားစရာေကာင္းတာေတြ သိခ်င္တယ္ဆိုရင္ေတာ့ ဒီဗြီဒီယိုေလးပဲ ၾကည့္လိုက္ပါေတာ့ေနာ္..


Good Night^^

Thursday, September 7, 2017

Toward >> Healthy Mind

ဒီေန႔ပိုစ့္ေလးကေတာ့ ဘာရယ္မဟုတ္ ကန္ဒီ့အေတြးေလးသက္သက္ပါ။ ကိုယ့္ကိုကိုယ္ သတိေပးတဲ့ပိုစ့္ေလးလည္း ဟုတ္သလို စာဖတ္သူေတြအတြက္လည္း ဖတ္ၿပီးရင္ တစ္ခုခုရသြားေစဖို႔ ရည္ရြယ္ပါတယ္။ ကိုယ့္ကိုကိုယ္ ျပန္သုံးသပ္ရရင္ ကန္ဒီဆိုတာ အရာရာကို အျမဲ Perfect ျဖစ္ခ်င္တဲ့သူပါ။ အေကာင္းဆုံးေတြမွ လိုခ်င္သလို ကိုယ္ Plan ထားတာေတြကိုလည္း Plan ထားတဲ့အတိုင္း ျဖစ္မွေက်နပ္တတ္ပါတယ္။ ဥပမာအားျဖင့္ ခ်ိန္းထားၿပီးမွ ဖ်က္တဲ့လူမ်ိဳး၊ အခ်ိန္မတိက်တဲ့လူမ်ိဳးဆို ကန္ဒီမႀကိဳက္ပါဘူး။

အဲ့လိုစိတ္ရွိတဲ့ လူတိုင္းလိုလိုဟာ ကိုယ္ရည္ရြယ္ထားတာေတြ မျဖစ္တာမ်ိဳး၊ ဒါမွမဟုတ္ မထင္မွတ္တာေတြ ျဖစ္လာတဲ့အခါမ်ိဳးမွာ စိတ္ဖိစီးမႈအရမ္းမ်ားတတ္ပါတယ္။ ဒါေတာ္ေတာ္ႀကီး မေကာင္းတဲ့အက်င့္တစ္ခုပါ။ ဘာမဟုတ္တဲ့ ကိစၥေသးေသးေလးေတာင္ စိတ္ဖိစီးမႈမ်ားေနတတ္တာမ်ိဳးေလ။

ကိုယ့္ကိုကိုယ္ ျပန္သုံးသပ္မိဖို႔ ျဖစ္လာတဲ့ အေၾကာင္းရင္းက ဒီလိုပါ။ ၿပီးခဲ့တဲ့ အပတ္ေလာက္က ကန္ဒီတို႔ Aircon ေရက်လို႔ servicing လုပ္တယ္လို႔ ေျပာပါေရာလား။ Compressor cleaning ေရာ Gas top up ေရာနဲ႔ SGD 200 ေပးရတယ္လို႔ေတာင္ ေျပာေသးတယ္ေလ။ အဲ့ဒါလည္း ၿပီးေရာ ဇာတ္လမ္းကစေတာ့တာပဲ။ (၃)ရက္ေလာက္ေနေတာ့ အဲကြန္းႀကီး ႏွစ္လုံးလုံး P2 ဆိုၿပီး Error ျပၿပီး ပိတ္သြားပါေလေရာ။ Main switch ကို ပိတ္ၿပီး နာရီပိုင္းေလာက္ေနလို႔ ျပန္ဖြင့္မွ ျပန္ရတယ္။ ေနာက္(၃)ရက္ေလာက္ေနရင္ တစ္ခါ ျဖစ္ျပန္ေရာ။ အဲ့ဒါနဲ႔ Servicing လုပ္သြားတဲ့ Company ကို ျပန္ေခၚ ၾကည့္ခိုင္းေတာ့.. သူတို႔လည္း ေသခ်ာမသိဘူး။ Gas လည္း ရွိတယ္။ ပုံမွန္ပဲလို႔ ေျပာတယ္။ 

မေက်နပ္လို႔ ေနာက္ Company တစ္ခုကို ေခၚၿပီး Troubleshooting လုပ္ခိုင္းေတာ့ Gas လုံး၀မရွိဘူး Gas leakage လို႔ ေျပာတယ္။ SGD 40 ေပးလိုက္ရတယ္။ ဘယ္နား Leakage ျဖစ္လဲရွာရင္ SGD 300 ေလာက္က်မယ္။ ၿပီးရင္ ျဖစ္တဲ့အပိုင္းကို ျပင္ရမယ္လို႔ ေျပာတယ္။ အဲ့ဒါနဲ႔ အိမ္ Agent ကို အီးေမးလ္ပို႔ရေတာ့တာေပါ့။ အဲကြန္းကေတာ့ ဒီလိုဒီလိုပဲေပါ့။ သူက ဒီ Aircon ကို Install လုပ္သြားတဲ့ Company ကို ေခၚေပးမယ္ေျပာတယ္။ 

ဒုတိယ Company က လူေတြက Gas မရွိဘူး ေျပာသြားေတာ့ ကိုယ္ေတြလည္း မဖြင့္ရဲဘူးေလ။ ေနာက္ (၂)ရက္ေလာက္ေန စမ္းဖြင့္ၾကည့္ေတာ့ ေကာင္းေနျပန္ေရာ။ ေအးလည္း ေအးတယ္ ဆိုေတာ့ Gas မရွိတာ မျဖစ္ႏိုင္ဘူးေပါ့။  အိမ္ကအစ္မေတြက အရင္ Company ျပန္ေခၚဆိုေတာ့ ျပန္ေခၚျပန္ေရာ.. သူတို႔တိုင္းေတာ့ Gas က ရွိတယ္။ Compressor system issue လို႔ ေျပာတယ္။ ခုေတာ့ Agent က လႊတ္ေပးမယ့္ Technician ကို ေစာင့္ေနတယ္ေပါ့။ စေနေန႔လာမယ္ေျပာတယ္။

ကန္ဒီက ဒီအိမ္ငွားတာမွာ စာခ်ဳပ္ခ်ဳပ္ထားတဲ့သူဆိုေတာ့ Responsibility ပိုရွိတယ္ေပါ့။ အိမ္မွာ တစ္ခုခုျဖစ္ၿပီေဟ့ဆို ကိုယ္ပဲေျဖရွင္းရတာေလ။ ဆိုေတာ့ ကန္ဒီ့ပင္ကိုယ္စိတ္နဲ႔ဆို ဒီလိုေတြျဖစ္တာ စိတ္ဖိစီးမႈ တကယ္မ်ားတယ္။ စကၤာပူဆိုတာလည္း သိတဲ့အတုိင္း ရာသီဥတုက မမွန္ဘူး။ ပူတဲ့အခါ အရမ္းပူတယ္။ ေနလို႔ေကာင္းရင္လည္း ေကာင္းေနျပန္ေရာ။ ဆိုေတာ့ အဲကြန္းနဲ႔ေနတတ္တဲ့ အိမ္ကအစ္မေတြက အဲကြန္းမရွိေတာ့ အဆင္မေျပၾကဘူး။ သူတို႔ကလည္း ညည္းတယ္... ပူလိုက္တာ ဘာညာဆို ကိုယ္ကစိတ္မေကာင္းဘူး။ 

သူတို႔ျဖစ္တာက အဲကြန္းမရလို႔ ျဖစ္တာ.. ကိုယ္ျဖစ္တဲ့ စိတ္ဖိစီးမႈက ဒီျပသနာေၾကာင့္ျဖစ္တာ။ (၅)ရက္ေလာက္ေနေတာ့ သူတို႔ညည္းတာနားေထာင္ရင္း ကိုယ့္ကိုကိုယ္လည္း ျပန္သုံးသပ္ရင္း ေတြးမိတာက.. ကိုယ္လည္း ဒီကိစၥေပၚမွာ ေခါင္းေရွာင္ေနတာမ်ိဳး မဟုတ္ဘူး။ မေန႔ကျဖစ္တယ္ဆို ဒီေန႔ Servicing company ကို ခ်က္ခ်င္းေခၚေပးတယ္။ ဒါကို ထပ္ျဖစ္ေတာ့ ေနာက္ Company တစ္ခုကို ထပ္ေခၚေပးတယ္။ အဲ့ဒါၿပီးေတာ့ သူတို႔ေျပာသလို ႀကီးႀကီးမားမား ျဖစ္တာကို သိသိခ်င္း Agent ကို ခ်က္ခ်င္း Email ပို႔ေပးတယ္။ အရင္ Company ကို ျပန္ေခၚၾကည့္ရေအာင္လို႔ အၾကံေပးၾကေတာ့လည္း ထပ္ေခၚတယ္။ ဒီေလာက္ လုပ္သင့္တာေတြ အားလုံးလုပ္ထားၿပီးသားကို ဘာကိစၥ Stress မ်ားေနတာလည္းေပါ့ ကိုယ့္ကိုကိုယ္ျပန္ေမးတယ္။ အဲ့လိုေတြးလိုက္တဲ့အခ်ိန္မွာ စိတ္ကခ်က္ခ်င္း Relieve ျဖစ္သြားတယ္။ ဒါကိစၥေသးေသးေလးတစ္ခု.. "It's not end of the World" ဆိုၿပီး ျပန္ေတြးလိုက္တဲ့အခ်ိန္မွ စိတ္ကအရမ္း ေအးခ်မ္းသြားတယ္။

ကန္ဒီျဖစ္ေနတာကိုၾကည့္ၿပီး စာဖတ္တဲ့သူေတြက ရီခ်င္ရီေနမွာ။ ဘာမဟုတ္တာကို Stress ေတြ ၀င္ေနလို႔ေလ။ ဟုတ္တယ္... ဒါဘာလို႔ ျဖစ္တာလဲ.. မျဖစ္သင့္ဘူးဆိုၿပီး က်ိတ္မႏိုင္ ခဲမရေတြးၿပီး စိတ္ဒုကၡမ်ားေနမယ့္အစား ဒီအေျခအေနမွာ ဘယ္လိုအေကာင္းဆုံးေနမလဲ... အေကာင္းဆုံး ဘယ္လိုေျဖရွင္းႏိုင္မလဲဆုိၿပီး ေတြးရမွာ။ ဒါမွ ဒီစိတ္က ခ်မ္းသာမွာ...

ငယ္ငယ္က ကန္ဒီ Aerobic ၿပိဳင္ပြဲ၀င္ခါနီး အေမေျပာတဲ့ စကားကို ျပန္သတိရတယ္။ "သမီး ၿပိဳင္ပြဲဆိုတာ အႏိုင္အရႈံးက အဓိက မဟုတ္ဘူး.. အေကာင္းဆုံး အစြမ္းကုန္ႀကိဳးစားၿပီး ယွဥ္ၿပိဳင္ျခင္းသာ အဓိကပါ"တဲ့။ အဲ့ဒီ့ တန္ဖိုးရွိတဲ့စကားတစ္ခြန္းက ကန္ဒီ့ကို ခုခ်ိန္ထိ ဘယ္ၿပိဳင္ပြဲမဆို အင္အားေတြေပးတယ္။ အဓိကက စိတ္ထားတတ္ဖို႔ေပါ့ေနာ္။ အခုကိစၥမွာဆိုလည္း ဘယ္လိုတင္းတိမ္တဲ့စိတ္ထားမလဲဆိုတာမ်ိဳး ေတြးလိုက္ရင္ အဲကြန္းမရတာေလာက္ကေတာ့ စာေတာင္မဖြဲ႔ေလာက္ဘူးေနာ္။ ျဖစ္လာတဲ့အေျခအေနတစ္ခုမွာ Positive thinking အေကာင္းျမင္၀ါဒနဲ႔ ေတြးတတ္ဖို႔ ကိုယ့္ကိုကိုယ္ဆုံးမပါတယ္။

Sunday, September 3, 2017

ပန္းၿမိဳ႕ေတာ္

စကၤာပူကပိုစ့္ေတြခ်ည္း တင္ေနတာ ပ်င္းေနေလာက္ၿပီ ထင္လို႔ေလ။ မႏွစ္က ျမန္မာျပည္ျပန္တုန္းက ပုံေလးေတြ တင္မယ္ စိတ္ကူးရတယ္။ ကန္ဒီ့မတင္ရေသးတဲ့ အေႂကြးေတြလို႔လည္း ေျပာလို႔ရပါတယ္ ဟဟ။ အဲ့တုန္းတည္းက တင္ရမွာ မတင္ျဖစ္ဘူး။

မိသားစုနဲ႔ ေက်ာက္စိမ္းဘုရား၊ ျပင္ဦးလြင္၊ မႏၱေလး၊ မုံရြာ၊ ပုဂံ စုံေအာင္ကို ေရာက္ခဲ့တယ္။ (၆)လပဲရွိေသးတဲ့ ကန္ဒီ့ တစ္ဦးတည္းေသာတူေလး ဥာဏလည္း ပါတယ္။ ခုေတာ့ (၁)ႏွစ္ေက်ာ္ၿပီေပါ့။ ခုဆို ေဆာ့လိုက္တာ အရမ္းပဲတဲ့.. အေမတို႔ မနည္းလိုက္ထိန္းေနရတယ္။ သြားတဲ့အခ်ိန္က ႏို၀င္ဘာဆိုေတာ့ ျပင္ဦးလြင္မွာ ေအးေနၿပီ။ "Royal Orchid Villa" ဆိုတဲ့ တည္းခိုခန္းေလးမွာ တည္းတယ္။ 



အေမ့ကို ရွယ္ရိုက္ေပးထားတာ... 







ကန္ဒီ့ညီမအငယ္ဆုံးေလးနဲ႔.. သားသားဥာဏေမေမေပါ့။ ကေလးေမြးထားလို႔ ၀ေနတာ။ ခုေတာ့ အဲ့လိုမဟုတ္ေလာက္ေတာ့ဘူး။ အဲ့မွာ နာမည္ႀကီးတဲ့ ဒီဇင္ဘာျခံဆိုလား.. အဲ့မွာ ေန႔လည္စာ စားၾကတာေလ။

ကိုယ့္လက္ရာေတြ...

အေမ့လက္ရာ :D


ပဲပုတ္ထမင္းသုပ္ကို သက္သတ္လြတ္လုပ္ခိုင္းတာ အရမ္းစားလို႔ေကာင္းတယ္။ ပန္းပြင့္ေၾကာ္ စိမ္းစိမ္းေလးနဲ႔။ အဲ့လို ပန္းပြင့္မ်ိဳး ဒီမွာဘယ္လိုမွ ရွာမရဘူး။ ဒီကဟာေတြက ျဖဴျဖဴႀကီးနဲ႔ ပြပြႀကီးေတြ။ ကန္ဒီျမန္မာျပည္ျပန္တိုင္း စားျဖစ္ေအာင္ စားတာ အဲ့ဒီပန္းပြင့္ေၾကာ္...


ဒါက အေဖ့လက္ရာ.. အေဖရိုက္ေပးတာ



ေရလိုေအးလို႔ ပန္းလိုေမႊးပါေစ :)

Monday, August 28, 2017

ခရမ္းခ်ဥ္သီးခ်က္

မဂၤလာပါရွင့္..
ဒီေန႔တင္ေပးမယ့္ ဟင္းေလးကေတာ့ သက္သတ္လြတ္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးခ်က္ေလးပါ။ သခြားသီး၊ နံနံပင္၊ ပူစီနံ စတဲ့ အတို႔အျမွပ္ေတြနဲ႔ တြဲစားလို႔ အရမ္းေကာင္းပါတယ္။ လြန္ခဲ့တဲ့တစ္ႏွစ္ေလာက္က လုပ္ထားတဲ့ ဗြီဒီယိုေလးဆိုေတာ့ ဓာတ္ပုံကိုဘယ္လိုမွ ရွာမေတြ႔ေတာ့လို႔ ဓာတ္ပုံမပါေတာ့တာ စိတ္မရွိပါနဲ႔ေနာ္..

ခ်က္နည္းေလးကေတာ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွည့္မွည့္ကို အရင္ျပဳတ္ထားပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ အခြံႏႊာၿပီး ကတ္ေၾကးေလးနဲ႔ ညွပ္ထားပါ။ အသင့္လွီးထားတဲ့ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ နီကို နႏြင္းနဲ႔ အေရာင္အတြက္ ငရုတ္သီးနည္းနည္းထည့္ၿပီး ဆီသတ္ပါတယ္။ ၿပီးရင္ေတာ့ ျပဳတ္ထားတဲ့ခရမ္းခ်ဥ္သီးထည့္၊ အရသာအတြက္ ဆား၊ ဟင္းရြက္မႈန္႔နဲ႔ လိုအပ္ရင္ ပဲငံျပာရည္ ထည့္လို႔ရပါတယ္။ အရည္ခမ္းသြားတဲ့အထိ ခ်က္ပါ။ အရည္ခမ္းၿပီး အႏွစ္ေလးရၿပီဆိုမွ ငရုတ္သီးစိမ္းနဲ႔ နံနံပင္ေလးအုပ္ၿပီး အသင့္စားလို႔ရပါၿပီရွင္ :)


ၿပီးခဲ့တဲ့ပိုစ့္မွာ ကန္ဒီေျပာခဲ့တဲ့ Vegan Facebook Page ေလး အေကာင္အထည္ေဖာ္ ျဖစ္သြားပါတယ္။ လုပ္ပါလို႔ အားေပးတဲ့သူေတြကိုလည္း ေက်းဇူးအမ်ားႀကီးတင္ပါတယ္ေနာ္။ "My Vegan Corner" လို႔ နာမည္ေပးထားပါတယ္။ သက္သတ္လြတ္စားဖို႔ စိတ္၀င္စားတဲ့သူေတြအတြက္ပါ။

မဂၤလာညခ်မ္းပါရွင္ Zzz..

Wednesday, August 23, 2017

Accent

ခုပဲ အိမ္ကိစၥေတြၿပီးလို႔ စာေရးခ်င္တဲ့စိတ္ေလး ရွိေနတာနဲ႔ ကြန္ပ်ဴတာဖြင့္လိုက္တာ။ အဲကြန္းက ေရက်လို႔ေလ.. အဲကြန္းေဆးတဲ့သူေခၚ.. Gas နည္းလို႔တဲ့ Gas ျဖည့္လိုက္တယ္။ အတြင္း၊ အျပင္ေဆးတာေရာ Gas ျဖည့္တာေရာ အားလုံး SGD 200 ေလာက္က်တယ္။ အိမ္ကအစ္မေတြကိုေတာ့ ေျပာထားတယ္။ ရွယ္ႏိုင္သေလာက္ ရွယ္ပါ။ က်န္တာ ကန္ဒီေပးမယ္လို႔.. ကိုယ့္ဆုံးျဖတ္ခ်က္နဲ႔ကိုယ္ လုပ္တာဆိုေတာ့ေလ။ ျဖစ္ခ်င္ေတာ့ ပိုက္ဆံက အဲ့ေလာက္မ်ားမ်ား ထုတ္မထားဘူး။ အားလုံးၿပီးေတာ့ အဲ့လူေတြကားနဲ႔ MRT က ATM ရွိတဲ့ဆီလိုက္သြားၿပီး ပိုက္ဆံထုတ္ေပး။ သူတို႔က သေဘာေကာင္းေတာ့ ကိုယ့္ကိုအိမ္ျပန္လိုက္ပို႔ေပးေသးတယ္။

ျမန္မာျပည္က အိမ္ျခံေျမကုမၸဏီေတြက အခုစကၤာပူကိုလာၿပီး အိမ္၊ျခံ၊ေျမ အေရာင္းျပခန္းဆိုၿပီး တိုက္ခန္းေတြ အရစ္က်စနစ္နဲ႔ ေရာင္းေနတယ္ေလ။ ကန္ဒီေတာင္ စေနတစ္ရက္သြားၿပီး စပ္စုလိုက္ေသးတယ္။ ျခံေတြဘာေတြမ်ား ပါမလားလို႔ သြားၾကည့္တာ။ သူတို႔ကအဓိက တိုက္ခန္းေတြကိုု ေရာင္းတာေပါ့။ ကိုယ္၀ယ္ႏိုင္ေလာက္တဲ့ တိုက္ခန္းေလးကို ၾကည့္လိုက္ေတာ့ ၁၂ ေပ၊ ေပ ၅၀ ဆိုလားပဲ။ က်ဥ္းက်ဥ္းေလးရယ္။ အဲ့ဒါနဲ႔ ေတာ္ၿပီ ေတာ္ၿပီ ဆိုၿပီး ျပန္လာခဲ့တယ္။ ေနရာေတြကေတာ့ အခ်က္အခ်ာက်တဲ့ ေနရာေတြပါပဲ။ တိုက္ခန္းထက္ ေနရာေၾကာင့္ အဓိက ေစ်းႀကီးတာေပါ့။ အေမ့ကို ေျပာျပေတာ့ အေမက ျခံေလး ၀န္းေလးနဲ႔ ေနပါ သမီးရယ္တဲ့။ ကိုယ္ကလည္း ျခံနဲ႔ ၀န္းနဲ႔ ေနရတာ ႀကိဳက္တဲ့သူပါ။ ဒါေပမယ့္ ေလာေလာဆယ္ ကိုယ္၀ယ္ႏိုင္တဲ့ ျခံေတြက ၿမိဳ႕ျပင္ေရာက္ေနတယ္ ဟဟ xD



အဲ့ကအျပန္ Burger သြားစားတယ္။ ကန္ဒီစားေနၾကဆိုင္ပဲ.. Clarke Quay က Nom Nom.. စကၤာပူမွာေနတဲ့သူေတြဆို လမ္းႀကံဳရင္ သြားစားၾကည့္ေနာ္.. Shopping Mall ေအာက္ထပ္မွာ.. သက္သတ္လြတ္လို႔ မထင္ရေအာင္ကို ေကာင္းတယ္။ သက္သတ္လြတ္ဆိုလို႔ ကန္ဒီအားလုံးနဲ႔ တိုင္ပင္စရာတစ္ခုရွိတယ္။ ေတြးေနတာေလးေပါ့ေနာ္။ ကန္ဒီ Facebook မွာ Vegan Page ေလး တစ္ခုလုပ္ရင္ ေကာင္းမလားလို႔ စဥ္းစားေနတယ္။ အဓိကရည္ရြယ္ခ်က္က ကန္ဒီသိသမွ် ဗဟုသုတေတြ မွ်ေ၀ခ်င္တာေပါ့ေနာ္။ သက္သတ္လြတ္စားၿပီး ဘယ္လိုက်န္းမာေအာင္ ေနႏိုင္တယ္။ ဘယ္လိုဟင္းေလးေတြ ခ်က္စားလို႔ရတယ္ဆိုတာမ်ိဳးေလးေတြေပါ့။ ကန္ဒီ ဟိုတေလာက ဒီဘေလာ့ဂ္မွာ တင္တဲ့ပိုစ့္လိုမ်ိဳး "Why I don't drink Milk?" ဆိုတာမ်ိဳးေပါ့။ ကန္ဒီခ်က္စားျဖစ္တဲ့ ဟင္းေလးေတြရွယ္မယ္။ သက္သတ္လြတ္စားဖို႔ ႀကိဳးစားေနတဲ့သူေတြအတြက္ အေထာက္အကူျဖစ္မယ့္အရာေလးေတြ မွ်ေ၀ခ်င္တယ္။ ဒီဘေလာ့ဂ္နဲ႔ေတာ့ Link မလုပ္ဘူး။ ဆိုလိုတာက ကန္ဒီ့ဘေလာ့ဂ္ပိုစ့္ကို ဟုိမွာရွယ္တာမ်ိဳး မလုပ္ပဲ.. သက္သတ္လြတ္နဲ႔ ပက္သက္တာမ်ိဳးဆို ဒီမွာလည္းတင္ ဟိုမွာလည္းတင္ေပါ့။ Page မွာက် ဘေလာ့ဂ္မွာလို Personal မဟုတ္ဘဲ Vegan Message ကို အဓိကေပးခ်င္တာေပါ့။ ကိုယ့္ကိုၾကည့္ၿပီး ကန္ဒီ့လို Vegan မျဖစ္သြားရင္ေတာင္ သူတို႔ဟင္းတနပ္မွာ အသားမပါရင္ပဲ ကန္ဒီေက်နပ္ၿပီေလ။


ၿပီးခဲ့တဲ့ စေနက ကန္ဒီ့ Off Day.. အားေနတာနဲ႔ ဖုန္အလိွမ့္လွိမ့္တက္ေနတဲ့ ကန္ဒီ့ပုံဆြဲစာအုပ္ကိုထုတ္.. ဖုန္သုတ္.. မထိတာ တစ္ႏွစ္ေက်ာ္ၿပီျဖစ္တဲ့ စုတ္တံနဲ႔ ေဆးေတြျပန္ရွာ.. တေနကုန္ ပန္းခ်ီထိုုင္ဆြဲတယ္ေလ။ ဆြဲလိုက္တုိင္း ဘာလို႔ႏွင္းဆီပန္းပဲ ျဖစ္ေနလဲဆိုတာေတာ့ ကန္ဒီလည္း အေျဖရွာမရဘူး ဟဟဟ xD



ၿပီးခဲ့တဲ့ရက္က ျမန္မာျပည္က သူငယ္ခ်င္းတစ္ေယာက္ တင္ထားတဲ့ Status ေလး ဖတ္ၿပီး စိတ္ထဲခုလုခုလု ျဖစ္ေနတာနဲ႔ ေရးခ်ခ်င္လို႔။ သူတင္ထားတဲ့အေၾကာင္းအရာက သူႀကံဳေတြ႔ရတဲ့ စကၤာပူ၊ မေလးရွားကေန ျပန္လာတဲ့ ျမန္မာျပည္ ျပည္ေတာ္ျပန္ေတြရဲ႕ English က ဘယ္ေလာက္နားေထာင္လို႔ အဆင္မေျပလဲဆိုတာကို ဟာသေလးေႏွာသလိုလိုနဲ႔ ေျပာရမယ္ဆို ပုတ္ခတ္ထားတာေလးပါ။ 

ကန္ဒီေျပာျပခ်င္တာက လူဆိုတဲ့အမ်ိဳးဟာ ပတ္၀န္းက်င္ေနရာေဒသ ႀကီးျပင္းရာကိုုလိုက္ၿပီး Adapt ျဖစ္ေအာင္ ေနတတ္ပါတယ္။ အတင္းႀကီးလုပ္ယူတာမဟုတ္ဘဲ ပတ္၀န္းက်င္ကပဲ လူကိုေျပာင္းလဲေစတာပါ။ ကန္ဒီစကၤာပူေရာက္ေနတာ (၇)ႏွစ္ရွိၿပီေပါ့။ ဒီအခ်ိန္အေတာအတြင္းမွာ ဒီပတ္၀န္းက်င္က ကန္ဒီ့ကို ကိုယ္တိုင္ေတာင္မသိလိုက္ပါပဲနဲ႔ ေျပာင္းလဲသြားေစခဲ့တဲ့အရာေတြ အမ်ားႀကီးပါ။ ကန္ဒီ့ English Accent ဆိုရင္လည္း Singlish ဘက္ကို ႏြယ္တဲ့ Accent မ်ိဳးျဖစ္ေနၿပီ။ ဒါက ကိုယ္တိုင္မလုပ္ပါပဲ သူ႔ဟာသူေျပာင္းလဲသြားတဲ့ အရာ.. ကန္ဒီတစ္ေယာက္တည္းမွ မဟုတ္ပါဘူး။ ဒီမွာေနတဲ့ တျခားျမန္မာေတြလည္း ဒီ Singlish ဘက္ကို ႏြယ္တဲ့ Accent ေရာပါတယ္။ ျဖစ္ႏိုင္ရင္ေတာ့ ကန္ဒီလည္း ကန္ဒီအရမ္းခ်စ္တဲ့ British Accent ေလး လိုခ်င္တာေပါ့။ ဒါေပမယ့္ ကိုယ္ေနေနတာက London မွ မဟုတ္တာ.. ေနာ့ 

အဲ့လိုပဲ ကန္ဒီတခါမွ တရုတ္စာသင္တန္း မတက္ဖူးပါဘူး။ ဒီအလုပ္စ,မလုပ္ခင္အထိလည္း တခါမွ တရုတ္လိုမေျပာဖူးဘူး။ အလုပ္စလုပ္တဲ့အခ်ိန္မွာ ကိုယ္လုပ္တဲ့အလုပ္က ေဆးေပးရတဲ့အလုပ္ လူနာေတြနဲ႔ တခ်ိန္လုံးစကားေျပာေနရတာဆိုေတာ့ တရုတ္လုိေတာ့ ေျပာတတ္မွ ျဖစ္မယ္ဆိုၿပီး အလုပ္မွာပဲ တျခား Singaporean ေတြဆီက တရုတ္လိုေျပာတာ စေလ့လာတယ္။ သူတို႔ေျပာတာ နားေထာင္တယ္။ မသိတာကို ေမးတယ္။ ခုဆို ေဆးနဲ႔ပက္သက္ရင္ ကန္ဒီတရုတ္လို ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားေျပာတတ္ေနၿပီ။ အဂၤလိပ္လို မေျပာတတ္တဲ့ တရုတ္အန္တီႀကီးေတြကို ကန္ဒီေကာင္းေကာင္းေဆးေပးႏိုင္တယ္။ ဒါကလည္း ဒီပတ္၀န္းက်င္အတြက္ ကန္ဒီကိုယ့္ကိုကိုယ္ ျပဳျပင္ယူခဲ့တာ။

တခ်ိဳ႕သူေတြဆို ျမန္မာစကားေျပာရင္းနဲ႔ အဂၤလိပ္လို ညွပ္ညွပ္ေျပာမိတာမ်ိဳးေတြ ရွိတယ္။ ဒါကို တခ်ိဳ႕ျမန္မာျပည္မွာေနတဲ့သူေတြက နားမလည္ဘဲ ဘိုလိုမႈတ္ခ်င္တယ္ဆိုၿပီး အထင္လြဲတတ္ၾကတယ္။ အမွန္က အက်င့္ပါေနၾကတာ... ဦးေႏွာက္က ဒီလိုေတြးလာတာ ၾကာတဲ့အခါ ပါးစပ္ကလည္း အဲ့လိုထြက္ထြက္သြားတာ။ ဒါေတြကို ျမန္မာျပည္မွာေနတဲ့ ဒီသူငယ္ခ်င္းကို နားလည္ေစခ်င္တယ္။ ကန္ဒီကေတာ့ ဒါေတြကို ေလွာင္ရီပုတ္ခတ္စရာလို႔ မျမင္ပါဘူး...

ည(၁၁)နာရီေက်ာ္ၿပီ..
အိပ္ေတာ့မယ္ေနာ္...