Sunday, February 28, 2016

Vegan Meal Ideas

Hello...
ဒီေန႔ေတာ့ ပိုစ့္လည္းတင္ခ်င္တယ္၊ အလုပ္ေတြရႈပ္ေနတာေရာ ပ်င္းတာေရာနဲ႔ေပါင္းၿပီး ဓာတ္ပုံေတြနဲ႔ အစားအေသာက္ပိုစ့္ေလးပဲ တင္မယ္ေနာ္။ ကန္ဒီ အလုပ္သြားရင္ ထမင္းဗူး အျမဲထည့္တယ္။ ေန႔တိုင္းေတာ့ ဟင္းမခ်က္ျဖစ္ပါဘူး။ အထားခံတဲ့ဟင္းမ်ိဳးဆို တခါခ်က္ရင္ မ်ားမ်ားခ်က္ၿပီး ႏွစ္ရက္ေလာက္စားတယ္။ အရြက္ေတြဘာေတြကေတာ့ ဘာမွသိပ္မၾကာဘူးဆိုေတာ့ စားမယ္ဆိုမွ ေၾကာ္တယ္။

ခ၀ဲသီးပဲၾကာဇံဟင္း၊ အစိမ္းေၾကာ္နဲ႔ မွ်စ္ေၾကာ္...

ဟင္းႏုႏြယ္ေၾကာ္၊ ေရႊဖရုံသီးဟင္း၊ ပုန္းရည္ႀကီး၊ ပဲနီေလးဟင္းခ်ိဳနဲ႔ အာလူးဟင္းအေျခာက္ေၾကာ္

အဲ့ေန႔ကဘယ္လိုျဖစ္လို႔ဟင္းေတြမ်ားသြားလဲ မသိဘူး ဟဟ။ အာလူးကိုအဲ့လိုေၾကာ္တာ ကန္ဒီအရမ္းႀကိဳက္တယ္။ ျမန္လည္းျမန္တယ္။ အာလူးကိုအတုံးေလးေတြလွီးၿပီး ဆား၊ မဆလာ၊ ကုလားအေမႊးအနံ႔အမႈန္႔ေတြနဲ႔ နယ္ထားတယ္။ ၿပီးေတာ့ ၾကက္သြန္နီကိုနႏြင္းနဲ႔ ဆီသတ္၊ နယ္ထားတဲ့ အာလူးထည့္၊ ေရထည့္လိုက္ရုံပဲ။ ေရခမ္းလို႔ အားလုံးၿပီးရင္ ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ရြက္ေလး အုပ္တယ္။ ေရႊဖရုံသီးဟင္းကလည္း ကန္ဒီအပ်င္းထူရင္ ခ်က္တဲ့ဟင္း ဟဟ။ ဆီသတ္ၿပီး ေရႊဖရုံသီးနဲ႔ ေရနဲ႔ဆားထည့္လိုက္တာ။ သူ႔ထက္လြယ္တာေတာင္ သူ႔ေလာက္မလြယ္ဘူး ဟဟဟဟ xD

ပဲကုလားဟင္း...

ဒါက ပဲကုလားဟင္းခ်က္တုန္းက။ ကုလားပဲကို ျပဳတ္ၿပီး မညက္တစ္ညက္ေခ်တယ္။ သစ္ဂ်ပိုးေခါက္၊ ကရေ၀းရြက္၊ ဖာလာေစ့၊ ေလးညွင္းတို႔နဲ႔ ဆီသတ္တယ္။ ၿပီးေတာ့ ပဲထည့္၊ အဲ့ဒီပဲမ်ားမ်ားထဲကို အာလူးနဲ႔ မုန္လာဥထည့္တယ္။ မဆလာထည့္တယ္။ ေနာက္ဆုံး ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ရြက္ အုပ္တယ္။ သီးစုံခ်ဥ္ဟင္းခ်က္ရင္ၾကေတာ့ ပဲအဲ့ေလာက္မ်ားမ်ားမထည့္ဘူး။ မန္က်ည္းရည္ထည့္တယ္။ ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ားမ်ားထည့္တယ္။ သီးစုံဟင္းထဲၾကေတာ့ ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ရြက္ မအုပ္ဘူး၊ နံနံပင္အုပ္တယ္။



သီးစုံခ်ဥ္ဟင္း၊ အစိမ္းေၾကာ္နဲ႔ အာလူးဟင္း...

ဟိုအပတ္က Thai Green Curry စမ္းခ်က္ၾကည့္တယ္။ ဒီဟင္းက ထုိင္းဟင္းဆိုေတာ့ ထုံးစံအတိုင္း စပါးလင္၊ ဂ်င္း၊ ေရွာက္ရြက္နဲ႔ နံနံ႔ပင္အန႔ံေတြကို အသားေပးထားတယ္။ အဲ့ဒါေတြအားလုံးကို သံပရာသီးညွစ္ၿပီး Blender ထဲထည့္ေမႊ၊ ၿပီးေတာ့ ၾကက္သြန္နီဆီသတ္ထားတဲ့အထဲထည့္၊ ၿပီးရင္ ကိုယ္ႀကိဳက္တဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြထည့္၊ အုန္းႏို႔နည္းနည္းထည့္၊ ဒါပဲ။ အဲ့ေန႔က ေဂၚရခါးသီးလည္း ေၾကာ္တယ္။ တရုတ္နံနံအုပ္တယ္။


Thai Green Curry...

 အာလူးထမင္း...

 Grocery...

ထမင္းသုပ္...

မုန္႔ဖတ္သုပ္...

ထမင္းသုပ္...

ကန္ဒီဟင္းခ်က္ရမွာပ်င္းရင္ ထမင္းသုပ္တို႔၊ မုန္႔ဖတ္သုပ္တို႔၊ လက္ဖက္ထမင္းတို႔စားတယ္။ ေဂၚဖီနဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးက ကန္ဒီအသုပ္သုပ္ရင္ထည့္တဲ့ Main Ingredients (:D)။ တခါတေလက်ေတာ့ ေခါက္ဆြဲေၾကာ္တယ္၊ ၾကာဇံေၾကာ္တယ္။

Fried Kway Teow...




ခရမ္းသီးႏွပ္နဲ႔ ပဲပင္ေပါက္ေၾကာ္ကလည္း ကန္ဒီခဏခဏခ်က္တဲ့ ဟင္းေတြပဲ။ ပဲပင္ေပါက္ေၾကာ္ကို မန္က်ည္းသီးအခ်ဥ္ရည္နဲ႔ ဆလတ္ရြက္ေလးနဲ႔ဆို ပိုႀကိဳက္တယ္။ အပ်င္းဆိုေတာ့ အခ်ဥ္ရည္လည္း မေဖ်ာ္ျဖစ္ပါဘူး xD


Good Night^^

4 comments:

Anonymous said...

ကန္ဒီေလးက ဟင္းခ်က္ေကာင္းသူဘဲ။
အားလံုုးစားခ်င္စရာ။
မမအုုိင္အိုုရာ

Anonymous said...

Mouth watering food, so delicious looking vegan food
two thumbs
w

Thet Su said...

ဟင္​း​ေလး​ေတြမွတ္သြားတယ္​​ေနာ္​ ヅ

Thet Su said...

ဟင္​း​ေလး​ေတြမွတ္သြားတယ္​​ေနာ္​ ヅ