Saturday, September 16, 2017

"What the Health"

မဂၤလာညခ်မ္းပါရွင့္..
မနက္ျဖန္အလုပ္သြားရမယ့္ ကန္ဒီ့အတြက္က TGIF မဟုတ္ေသးေပမယ့္ သူမ်ားေတြအတြက္ကေတာ့ Weekend ေရာက္ၿပီ အားၿပီဆိုေတာ့ အားတဲ့အခ်ိန္ေလးမွာ ၾကည့္လို႔ရေအာင္ ဗဟုသုတအရမ္းရေစမယ့္ ဒီ "What The Health" ဆိုတဲ့ Documentary အသစ္ေလးကို YouTube မွာ ရွာေတြ႔လို႔ ရွယ္ခ်င္ပါတယ္။ YouTube Policy အရ မၾကာခင္ ပ်က္ခ်င္လည္း ပ်က္သြားႏိုင္တာမို႔ သူတို႔တင္တုန္းေလး ၾကည့္ထားၾကပါလို႔ :)

ဒီတစ္နာရီခြဲစာ ဗြီဒီယိုေလးကို ၾကည့္ခ်င္ေအာင္.. ေၾကာ္ျငာလိုေပါ့.. အဲ့ထဲက ကန္ဒီအရမ္းသေဘာက်တဲ့ သူတို႔ေျပာသြားတဲ့ ဗဟုသုတရေစမယ့္ အပိုင္းေလးေတြကို ဒီမွာ နည္းနည္းေရးေပးမယ္ေနာ္။

Dr. Milton Mills: Here in American medicine, we operate from the disease model. We are in the business of treating sick people, we are not in the business of trying to prevent people from becoming sick.

အရမ္း အရမ္းမွန္တဲ့စကားပါ။ ကိုယ္ကိုယ္တိုင္က ေဆးခန္းမွာ အလုပ္လုပ္ၿပီး ေန႔စဥ္နဲ႔အမွ် ေဆးေတြအေၾကာင္းခ်ည္း ေလ့လာေနရေတာ့ ပိုသိပါတယ္။ ကန္ဒီတို႔အခုသြားေနတဲ့ပုံစံက ေရာဂါျဖစ္မွ ေဆးေသာက္ၿပီး ေဆးကုတာပါ။ ေရာဂါမျဖစ္ခင္ ႀကိဳတင္ကာကြယ္တာမ်ိဳးက အရမ္းနည္းပါတယ္။ ဥပမာ- ေသြးတိုးရွိၿပီဆို ေသြးခ်ေဆးေတြ ေပးမယ္။ ဒီေဆးေတြက မ်ားေသာအားျဖင့္ Life Long ေသာက္ရတာေတြ ကန္ဒီတို႔က Chronic medication လို႔ ေခၚပါတယ္.. ဘာလို႔ Life Long ေသာက္ရလဲေမးရင္ ေရာဂါရဲ႕အရင္းျမစ္ကို ေပ်ာက္ေစတဲ့အရာ မဟုတ္လို႔ပါ။ ေသြးေၾကာထဲမွာမ်ားေနတဲ့ Pressure ကို ဘယ္လိုနည္းနဲ႔ခ်မလဲ ဆိုတာပဲ ဒီေဆးေတြက လုပ္ေပးပါတယ္။ ဘာလို႔ ေသြးတိုးလဲဆိုတဲ့ ေသြးတိုးေစႏိုင္တဲ့အေၾကာင္းအရာေတြကို မေရွာင္ႏိုင္ဘူးဆိုရင္ေတာ့ ဒီေသြးခ်ေဆးေတြနဲ႔ပဲ ဆက္သြားေနရမွာပါ။ ေသြးတိုး၊ ဆီးခ်ိဳ ႏွလုံးေရာဂါေတြက Lifestyle နဲ႔ သက္ဆိုင္တဲ့ ေရာဂါေတြမို႔ ကိုယ့္ Lifestyle ကို ေျပာင္းလဲပစ္ဖို႔ အရမ္းအေရးႀကီးပါတယ္။

Dr. Michael Klaper: If I could deliver one message to the researchers who are looking for the cause of diabetes, the cause of clogged arteries, the cause of high blood pressure and the cause of obesity, I would tell them the answer in three words: It's the food!! It's what American are eating!!

The Interviewer: What role does sugar play in causing Diabetes?
Dr. Neal Barnard: *Driving me crazy* Diabetes is not and never was caused by eating a high carbohydrate diet, and it's not caused by eating sugar. The cause of Diabetes is by Diet that builds up the amount of fat into the blood. I'm talking about the typical meat-based, animal-based diet. You can look into the muscle cells of the human body and you find that they're building up tiny particles of fat that's causing insulin resistance. What that means is the sugar that is naturally from the foods that you're eating can't get into the cells where it belongs. It builds up in the blood and that is Diabetes.

ဟဟဟ.. Dr. Neal Barnard ပထမဆုံးထြက္သြားတဲ့ Driving me crazy ဆိုတဲ့ အာေမဍိတ္သံကို အႀကိဳက္ဆုံးပါပဲ။ "အခ်ိဳေတြ မစားနဲ႔... ဆီးခ်ိဳျဖစ္မယ္" ဆိုတဲ့စကားမ်ိဳးၾကားရင္ ကန္ဒီျဖစ္တဲ့ ခံစားခ်က္နဲ႔ တူလို႔ပါ။ အခ်ိဳစားရင္ ဆီးခ်ိဳတက္တယ္လို႔ ေျပာရင္ေတာ့ မွန္ပါတယ္။ အခ်ိဳစားလို႔ ဆီးခ်ိဳျဖစ္တယ္ဆိုရင္ေတာ့ အရမ္းႀကီးလြဲသြားပါၿပီ။ ဆီးခ်ိဳ ေသြးခ်ိဳျဖစ္ရတဲ့ အဓိကအေၾကာင္းရင္းက အခ်ိဳစားလို႔မဟုတ္ပါဘူး။ ကန္ဒီတို႔ ခႏၶာကိုယ္ထဲက ေသြးထဲမွာ အခ်ိဳဓာတ္မ်ားေနၿပီဆို အလိုေလွ်ာက္ထြက္လာတတ္တဲ့ Insulin လို႔ေခၚတဲ့ Hormone ရွိပါတယ္။ သူမရွိရင္ျဖစ္ျဖစ္ (သို႔) ရွိရဲ႕သားနဲ႔ ခႏၶာကိုယ္က Cell ေတြက Insulin ကို မသိဘဲ Resistance ျဖစ္ေနရင္ပဲ ျဖစ္ျဖစ္ ဆီးခ်ိဳ ေသြးခ်ိဳ ဆိုတာ ျဖစ္ပါတယ္။ လူႀကီးပိုင္းမွာ ျဖစ္တဲ့ Diabetes အမ်ားစုဟာ Insulin Resistance ေၾကာင့္ပါ။ Cell ေတြက Insulin ကို ဘာလို႔မသိတာလဲဆိုေတာ့ ကန္ဒီတို႔ Cell ေတြထဲမွာစုေနတဲ့ အဆီေတြေၾကာင့္ပါလို႔ Dr. Neal Barnard က ရွင္းျပထားပါတယ္။ ဆိုေတာ့ ဒီေရာဂါျဖစ္ရျခင္းရဲ႕ အဓိကအေၾကာင္းရင္းက အဆီပါ။ အခ်ိဳမဟုတ္ပါဘူး။ ခုနကအပိုဒ္မွာ ကန္ဒီေျပာထားသလို ေရာဂါရဲ႕အရင္းအျမစ္ကို ကုသခ်င္ရင္ အဆီေရွာင္ရမွာပါ။ အခ်ိဳေရွာင္တာကေတာ့ ေသြးခ်ိဳတက္တယ္ဆိုတဲ့ Symptom ကိုပဲ သက္သာေစမွာပါ။ 

Dr. Garth Davis: Carbs consumption was inversely related with Diabetes. In other words, the more carbs someone ate, the less Diabetes they had. But meat was strongly correlated. The carbs cannot make you fat in and of themselves. We have storage in our muscles and in our livers for carbs called "Glycogen". So, when we eat carbs, we either store it or we burn it. But eat fat, that goes straight to your fat. Your body can't turn those carbs into fat unless you are really overdoing the calories.

ဒါလည္း ကန္ဒီအရမ္းသေဘာက်တဲ့အပိုင္းပါ။ လူေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားက ၀ိတ္ခ်ခ်င္ရင္ Carbohydrates ကို ေရွာင္ၾကတယ္။ "Paleo Diet" လို႔ေခၚတဲ့ Protein မ်ားမ်ားစားတဲ့ဘက္ကို သြားၾကတာေတြ႔ရတယ္။ ကန္ဒီ့ပတ္၀န္းက်င္မွာ အဲ့လို၀ိတ္ခ်ေနတဲ့သူေတြ ေတြ႔ရင္အရမ္းရွင္းျပခ်င္တာပဲ။ ဒါေပမယ့္ ကိုယ္ေျပာရင္လည္း နံပါတ္ (၁) ကိုယ္က ဆရာႀကီးလုပ္တယ္ အထင္ခံရမယ္။ နံပါတ္(၂) ကိုယ္ေျပာတာလည္း ယုံခ်င္မွ ယုံမယ္။ အဲ့လို အဲ့လိုေတြးၿပီး အျပင္မွာဆို မေျပာျဖစ္ဘူး။ Carbs က လူကိုမ၀ေစပါဘူး။ တျဗဲႏွစ္ျဗဲစားရင္ေတာ့ တမ်ိဳးေပါ့ေလ။ Carbohydrates ဆိုတာ ကန္ဒီတို႔ ခႏၶာကိုယ္က တကယ္ေတာင့္တတဲ့ အရာပါ။ Carbohydrates ကေန အလြယ္တကူရတဲ့ Glucose ကို တကုိယ္လုံးမွာရွိတဲ့ Cell ေတြက သုံးရပါတယ္။ "Paleo Diet" သမားေတြ စားၾကတဲ့အသားမွာ ဘာပါလဲဆိုေတာ့ Protein အျပင္ အဆီေတြလည္း ပါပါတယ္။ ကန္ဒီတို႔ခႏၶာကိုယ္က အဆီကို အဆီအေနနဲ႔ပဲ Store လုပ္ပါတယ္။ Carbs ကို က်ေတာ့ Energy အေနနဲ႔ သုံးရင္သုံး မသုံးရင္ Liver နဲ႔ Muscle မွာ "Glycogen" အေနနဲ႔ Store လုပ္ပါတယ္။ ညစာမစားတာတို႔ အဆာခံတာတုိ႔ကိုလည္း အားမေပးပါဘူး။ အဲ့လို၀ိတ္ခ်တာေတြဟာ ေရရွည္မလုပ္ႏိုင္တဲ့အခါ ၀ိတ္ျပန္တက္ႏိုင္ပါတယ္။ "Paleo Diet" နဲ႔ ပက္သက္ၿပီး ပိုစ့္တပုဒ္ေလာက္ေရးဖို႔ စိတ္ကူးရွိခဲ့ဖူးပါတယ္။

ခုနက ကန္ဒီေရးျပသြားတာေတြထက္ ပိုၿပီးစိတ္၀င္စားစရာေကာင္းတာေတြ သိခ်င္တယ္ဆိုရင္ေတာ့ ဒီဗြီဒီယိုေလးပဲ ၾကည့္လိုက္ပါေတာ့ေနာ္..


Good Night^^

Thursday, September 7, 2017

Toward >> Healthy Mind

ဒီေန႔ပိုစ့္ေလးကေတာ့ ဘာရယ္မဟုတ္ ကန္ဒီ့အေတြးေလးသက္သက္ပါ။ ကိုယ့္ကိုကိုယ္ သတိေပးတဲ့ပိုစ့္ေလးလည္း ဟုတ္သလို စာဖတ္သူေတြအတြက္လည္း ဖတ္ၿပီးရင္ တစ္ခုခုရသြားေစဖို႔ ရည္ရြယ္ပါတယ္။ ကိုယ့္ကိုကိုယ္ ျပန္သုံးသပ္ရရင္ ကန္ဒီဆိုတာ အရာရာကို အျမဲ Perfect ျဖစ္ခ်င္တဲ့သူပါ။ အေကာင္းဆုံးေတြမွ လိုခ်င္သလို ကိုယ္ Plan ထားတာေတြကိုလည္း Plan ထားတဲ့အတိုင္း ျဖစ္မွေက်နပ္တတ္ပါတယ္။ ဥပမာအားျဖင့္ ခ်ိန္းထားၿပီးမွ ဖ်က္တဲ့လူမ်ိဳး၊ အခ်ိန္မတိက်တဲ့လူမ်ိဳးဆို ကန္ဒီမႀကိဳက္ပါဘူး။

အဲ့လိုစိတ္ရွိတဲ့ လူတိုင္းလိုလိုဟာ ကိုယ္ရည္ရြယ္ထားတာေတြ မျဖစ္တာမ်ိဳး၊ ဒါမွမဟုတ္ မထင္မွတ္တာေတြ ျဖစ္လာတဲ့အခါမ်ိဳးမွာ စိတ္ဖိစီးမႈအရမ္းမ်ားတတ္ပါတယ္။ ဒါေတာ္ေတာ္ႀကီး မေကာင္းတဲ့အက်င့္တစ္ခုပါ။ ဘာမဟုတ္တဲ့ ကိစၥေသးေသးေလးေတာင္ စိတ္ဖိစီးမႈမ်ားေနတတ္တာမ်ိဳးေလ။

ကိုယ့္ကိုကိုယ္ ျပန္သုံးသပ္မိဖို႔ ျဖစ္လာတဲ့ အေၾကာင္းရင္းက ဒီလိုပါ။ ၿပီးခဲ့တဲ့ အပတ္ေလာက္က ကန္ဒီတို႔ Aircon ေရက်လို႔ servicing လုပ္တယ္လို႔ ေျပာပါေရာလား။ Compressor cleaning ေရာ Gas top up ေရာနဲ႔ SGD 200 ေပးရတယ္လို႔ေတာင္ ေျပာေသးတယ္ေလ။ အဲ့ဒါလည္း ၿပီးေရာ ဇာတ္လမ္းကစေတာ့တာပဲ။ (၃)ရက္ေလာက္ေနေတာ့ အဲကြန္းႀကီး ႏွစ္လုံးလုံး P2 ဆိုၿပီး Error ျပၿပီး ပိတ္သြားပါေလေရာ။ Main switch ကို ပိတ္ၿပီး နာရီပိုင္းေလာက္ေနလို႔ ျပန္ဖြင့္မွ ျပန္ရတယ္။ ေနာက္(၃)ရက္ေလာက္ေနရင္ တစ္ခါ ျဖစ္ျပန္ေရာ။ အဲ့ဒါနဲ႔ Servicing လုပ္သြားတဲ့ Company ကို ျပန္ေခၚ ၾကည့္ခိုင္းေတာ့.. သူတို႔လည္း ေသခ်ာမသိဘူး။ Gas လည္း ရွိတယ္။ ပုံမွန္ပဲလို႔ ေျပာတယ္။ 

မေက်နပ္လို႔ ေနာက္ Company တစ္ခုကို ေခၚၿပီး Troubleshooting လုပ္ခိုင္းေတာ့ Gas လုံး၀မရွိဘူး Gas leakage လို႔ ေျပာတယ္။ SGD 40 ေပးလိုက္ရတယ္။ ဘယ္နား Leakage ျဖစ္လဲရွာရင္ SGD 300 ေလာက္က်မယ္။ ၿပီးရင္ ျဖစ္တဲ့အပိုင္းကို ျပင္ရမယ္လို႔ ေျပာတယ္။ အဲ့ဒါနဲ႔ အိမ္ Agent ကို အီးေမးလ္ပို႔ရေတာ့တာေပါ့။ အဲကြန္းကေတာ့ ဒီလိုဒီလိုပဲေပါ့။ သူက ဒီ Aircon ကို Install လုပ္သြားတဲ့ Company ကို ေခၚေပးမယ္ေျပာတယ္။ 

ဒုတိယ Company က လူေတြက Gas မရွိဘူး ေျပာသြားေတာ့ ကိုယ္ေတြလည္း မဖြင့္ရဲဘူးေလ။ ေနာက္ (၂)ရက္ေလာက္ေန စမ္းဖြင့္ၾကည့္ေတာ့ ေကာင္းေနျပန္ေရာ။ ေအးလည္း ေအးတယ္ ဆိုေတာ့ Gas မရွိတာ မျဖစ္ႏိုင္ဘူးေပါ့။  အိမ္ကအစ္မေတြက အရင္ Company ျပန္ေခၚဆိုေတာ့ ျပန္ေခၚျပန္ေရာ.. သူတို႔တိုင္းေတာ့ Gas က ရွိတယ္။ Compressor system issue လို႔ ေျပာတယ္။ ခုေတာ့ Agent က လႊတ္ေပးမယ့္ Technician ကို ေစာင့္ေနတယ္ေပါ့။ စေနေန႔လာမယ္ေျပာတယ္။

ကန္ဒီက ဒီအိမ္ငွားတာမွာ စာခ်ဳပ္ခ်ဳပ္ထားတဲ့သူဆိုေတာ့ Responsibility ပိုရွိတယ္ေပါ့။ အိမ္မွာ တစ္ခုခုျဖစ္ၿပီေဟ့ဆို ကိုယ္ပဲေျဖရွင္းရတာေလ။ ဆိုေတာ့ ကန္ဒီ့ပင္ကိုယ္စိတ္နဲ႔ဆို ဒီလိုေတြျဖစ္တာ စိတ္ဖိစီးမႈ တကယ္မ်ားတယ္။ စကၤာပူဆိုတာလည္း သိတဲ့အတုိင္း ရာသီဥတုက မမွန္ဘူး။ ပူတဲ့အခါ အရမ္းပူတယ္။ ေနလို႔ေကာင္းရင္လည္း ေကာင္းေနျပန္ေရာ။ ဆိုေတာ့ အဲကြန္းနဲ႔ေနတတ္တဲ့ အိမ္ကအစ္မေတြက အဲကြန္းမရွိေတာ့ အဆင္မေျပၾကဘူး။ သူတို႔ကလည္း ညည္းတယ္... ပူလိုက္တာ ဘာညာဆို ကိုယ္ကစိတ္မေကာင္းဘူး။ 

သူတို႔ျဖစ္တာက အဲကြန္းမရလို႔ ျဖစ္တာ.. ကိုယ္ျဖစ္တဲ့ စိတ္ဖိစီးမႈက ဒီျပသနာေၾကာင့္ျဖစ္တာ။ (၅)ရက္ေလာက္ေနေတာ့ သူတို႔ညည္းတာနားေထာင္ရင္း ကိုယ့္ကိုကိုယ္လည္း ျပန္သုံးသပ္ရင္း ေတြးမိတာက.. ကိုယ္လည္း ဒီကိစၥေပၚမွာ ေခါင္းေရွာင္ေနတာမ်ိဳး မဟုတ္ဘူး။ မေန႔ကျဖစ္တယ္ဆို ဒီေန႔ Servicing company ကို ခ်က္ခ်င္းေခၚေပးတယ္။ ဒါကို ထပ္ျဖစ္ေတာ့ ေနာက္ Company တစ္ခုကို ထပ္ေခၚေပးတယ္။ အဲ့ဒါၿပီးေတာ့ သူတို႔ေျပာသလို ႀကီးႀကီးမားမား ျဖစ္တာကို သိသိခ်င္း Agent ကို ခ်က္ခ်င္း Email ပို႔ေပးတယ္။ အရင္ Company ကို ျပန္ေခၚၾကည့္ရေအာင္လို႔ အၾကံေပးၾကေတာ့လည္း ထပ္ေခၚတယ္။ ဒီေလာက္ လုပ္သင့္တာေတြ အားလုံးလုပ္ထားၿပီးသားကို ဘာကိစၥ Stress မ်ားေနတာလည္းေပါ့ ကိုယ့္ကိုကိုယ္ျပန္ေမးတယ္။ အဲ့လိုေတြးလိုက္တဲ့အခ်ိန္မွာ စိတ္ကခ်က္ခ်င္း Relieve ျဖစ္သြားတယ္။ ဒါကိစၥေသးေသးေလးတစ္ခု.. "It's not end of the World" ဆိုၿပီး ျပန္ေတြးလိုက္တဲ့အခ်ိန္မွ စိတ္ကအရမ္း ေအးခ်မ္းသြားတယ္။

ကန္ဒီျဖစ္ေနတာကိုၾကည့္ၿပီး စာဖတ္တဲ့သူေတြက ရီခ်င္ရီေနမွာ။ ဘာမဟုတ္တာကို Stress ေတြ ၀င္ေနလို႔ေလ။ ဟုတ္တယ္... ဒါဘာလို႔ ျဖစ္တာလဲ.. မျဖစ္သင့္ဘူးဆိုၿပီး က်ိတ္မႏိုင္ ခဲမရေတြးၿပီး စိတ္ဒုကၡမ်ားေနမယ့္အစား ဒီအေျခအေနမွာ ဘယ္လိုအေကာင္းဆုံးေနမလဲ... အေကာင္းဆုံး ဘယ္လိုေျဖရွင္းႏိုင္မလဲဆုိၿပီး ေတြးရမွာ။ ဒါမွ ဒီစိတ္က ခ်မ္းသာမွာ...

ငယ္ငယ္က ကန္ဒီ Aerobic ၿပိဳင္ပြဲ၀င္ခါနီး အေမေျပာတဲ့ စကားကို ျပန္သတိရတယ္။ "သမီး ၿပိဳင္ပြဲဆိုတာ အႏိုင္အရႈံးက အဓိက မဟုတ္ဘူး.. အေကာင္းဆုံး အစြမ္းကုန္ႀကိဳးစားၿပီး ယွဥ္ၿပိဳင္ျခင္းသာ အဓိကပါ"တဲ့။ အဲ့ဒီ့ တန္ဖိုးရွိတဲ့စကားတစ္ခြန္းက ကန္ဒီ့ကို ခုခ်ိန္ထိ ဘယ္ၿပိဳင္ပြဲမဆို အင္အားေတြေပးတယ္။ အဓိကက စိတ္ထားတတ္ဖို႔ေပါ့ေနာ္။ အခုကိစၥမွာဆိုလည္း ဘယ္လိုတင္းတိမ္တဲ့စိတ္ထားမလဲဆိုတာမ်ိဳး ေတြးလိုက္ရင္ အဲကြန္းမရတာေလာက္ကေတာ့ စာေတာင္မဖြဲ႔ေလာက္ဘူးေနာ္။ ျဖစ္လာတဲ့အေျခအေနတစ္ခုမွာ Positive thinking အေကာင္းျမင္၀ါဒနဲ႔ ေတြးတတ္ဖို႔ ကိုယ့္ကိုကိုယ္ဆုံးမပါတယ္။

Sunday, September 3, 2017

ပန္းၿမိဳ႕ေတာ္

စကၤာပူကပိုစ့္ေတြခ်ည္း တင္ေနတာ ပ်င္းေနေလာက္ၿပီ ထင္လို႔ေလ။ မႏွစ္က ျမန္မာျပည္ျပန္တုန္းက ပုံေလးေတြ တင္မယ္ စိတ္ကူးရတယ္။ ကန္ဒီ့မတင္ရေသးတဲ့ အေႂကြးေတြလို႔လည္း ေျပာလို႔ရပါတယ္ ဟဟ။ အဲ့တုန္းတည္းက တင္ရမွာ မတင္ျဖစ္ဘူး။

မိသားစုနဲ႔ ေက်ာက္စိမ္းဘုရား၊ ျပင္ဦးလြင္၊ မႏၱေလး၊ မုံရြာ၊ ပုဂံ စုံေအာင္ကို ေရာက္ခဲ့တယ္။ (၆)လပဲရွိေသးတဲ့ ကန္ဒီ့ တစ္ဦးတည္းေသာတူေလး ဥာဏလည္း ပါတယ္။ ခုေတာ့ (၁)ႏွစ္ေက်ာ္ၿပီေပါ့။ ခုဆို ေဆာ့လိုက္တာ အရမ္းပဲတဲ့.. အေမတို႔ မနည္းလိုက္ထိန္းေနရတယ္။ သြားတဲ့အခ်ိန္က ႏို၀င္ဘာဆိုေတာ့ ျပင္ဦးလြင္မွာ ေအးေနၿပီ။ "Royal Orchid Villa" ဆိုတဲ့ တည္းခိုခန္းေလးမွာ တည္းတယ္။ 



အေမ့ကို ရွယ္ရိုက္ေပးထားတာ... 







ကန္ဒီ့ညီမအငယ္ဆုံးေလးနဲ႔.. သားသားဥာဏေမေမေပါ့။ ကေလးေမြးထားလို႔ ၀ေနတာ။ ခုေတာ့ အဲ့လိုမဟုတ္ေလာက္ေတာ့ဘူး။ အဲ့မွာ နာမည္ႀကီးတဲ့ ဒီဇင္ဘာျခံဆိုလား.. အဲ့မွာ ေန႔လည္စာ စားၾကတာေလ။

ကိုယ့္လက္ရာေတြ...

အေမ့လက္ရာ :D


ပဲပုတ္ထမင္းသုပ္ကို သက္သတ္လြတ္လုပ္ခိုင္းတာ အရမ္းစားလို႔ေကာင္းတယ္။ ပန္းပြင့္ေၾကာ္ စိမ္းစိမ္းေလးနဲ႔။ အဲ့လို ပန္းပြင့္မ်ိဳး ဒီမွာဘယ္လိုမွ ရွာမရဘူး။ ဒီကဟာေတြက ျဖဴျဖဴႀကီးနဲ႔ ပြပြႀကီးေတြ။ ကန္ဒီျမန္မာျပည္ျပန္တိုင္း စားျဖစ္ေအာင္ စားတာ အဲ့ဒီပန္းပြင့္ေၾကာ္...


ဒါက အေဖ့လက္ရာ.. အေဖရိုက္ေပးတာ



ေရလိုေအးလို႔ ပန္းလိုေမႊးပါေစ :)

Monday, August 28, 2017

ခရမ္းခ်ဥ္သီးခ်က္

မဂၤလာပါရွင့္..
ဒီေန႔တင္ေပးမယ့္ ဟင္းေလးကေတာ့ သက္သတ္လြတ္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးခ်က္ေလးပါ။ သခြားသီး၊ နံနံပင္၊ ပူစီနံ စတဲ့ အတို႔အျမွပ္ေတြနဲ႔ တြဲစားလို႔ အရမ္းေကာင္းပါတယ္။ လြန္ခဲ့တဲ့တစ္ႏွစ္ေလာက္က လုပ္ထားတဲ့ ဗြီဒီယိုေလးဆိုေတာ့ ဓာတ္ပုံကိုဘယ္လိုမွ ရွာမေတြ႔ေတာ့လို႔ ဓာတ္ပုံမပါေတာ့တာ စိတ္မရွိပါနဲ႔ေနာ္..

ခ်က္နည္းေလးကေတာ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွည့္မွည့္ကို အရင္ျပဳတ္ထားပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ အခြံႏႊာၿပီး ကတ္ေၾကးေလးနဲ႔ ညွပ္ထားပါ။ အသင့္လွီးထားတဲ့ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ နီကို နႏြင္းနဲ႔ အေရာင္အတြက္ ငရုတ္သီးနည္းနည္းထည့္ၿပီး ဆီသတ္ပါတယ္။ ၿပီးရင္ေတာ့ ျပဳတ္ထားတဲ့ခရမ္းခ်ဥ္သီးထည့္၊ အရသာအတြက္ ဆား၊ ဟင္းရြက္မႈန္႔နဲ႔ လိုအပ္ရင္ ပဲငံျပာရည္ ထည့္လို႔ရပါတယ္။ အရည္ခမ္းသြားတဲ့အထိ ခ်က္ပါ။ အရည္ခမ္းၿပီး အႏွစ္ေလးရၿပီဆိုမွ ငရုတ္သီးစိမ္းနဲ႔ နံနံပင္ေလးအုပ္ၿပီး အသင့္စားလို႔ရပါၿပီရွင္ :)


ၿပီးခဲ့တဲ့ပိုစ့္မွာ ကန္ဒီေျပာခဲ့တဲ့ Vegan Facebook Page ေလး အေကာင္အထည္ေဖာ္ ျဖစ္သြားပါတယ္။ လုပ္ပါလို႔ အားေပးတဲ့သူေတြကိုလည္း ေက်းဇူးအမ်ားႀကီးတင္ပါတယ္ေနာ္။ "My Vegan Corner" လို႔ နာမည္ေပးထားပါတယ္။ သက္သတ္လြတ္စားဖို႔ စိတ္၀င္စားတဲ့သူေတြအတြက္ပါ။

မဂၤလာညခ်မ္းပါရွင္ Zzz..

Wednesday, August 23, 2017

Accent

ခုပဲ အိမ္ကိစၥေတြၿပီးလို႔ စာေရးခ်င္တဲ့စိတ္ေလး ရွိေနတာနဲ႔ ကြန္ပ်ဴတာဖြင့္လိုက္တာ။ အဲကြန္းက ေရက်လို႔ေလ.. အဲကြန္းေဆးတဲ့သူေခၚ.. Gas နည္းလို႔တဲ့ Gas ျဖည့္လိုက္တယ္။ အတြင္း၊ အျပင္ေဆးတာေရာ Gas ျဖည့္တာေရာ အားလုံး SGD 200 ေလာက္က်တယ္။ အိမ္ကအစ္မေတြကိုေတာ့ ေျပာထားတယ္။ ရွယ္ႏိုင္သေလာက္ ရွယ္ပါ။ က်န္တာ ကန္ဒီေပးမယ္လို႔.. ကိုယ့္ဆုံးျဖတ္ခ်က္နဲ႔ကိုယ္ လုပ္တာဆိုေတာ့ေလ။ ျဖစ္ခ်င္ေတာ့ ပိုက္ဆံက အဲ့ေလာက္မ်ားမ်ား ထုတ္မထားဘူး။ အားလုံးၿပီးေတာ့ အဲ့လူေတြကားနဲ႔ MRT က ATM ရွိတဲ့ဆီလိုက္သြားၿပီး ပိုက္ဆံထုတ္ေပး။ သူတို႔က သေဘာေကာင္းေတာ့ ကိုယ့္ကိုအိမ္ျပန္လိုက္ပို႔ေပးေသးတယ္။

ျမန္မာျပည္က အိမ္ျခံေျမကုမၸဏီေတြက အခုစကၤာပူကိုလာၿပီး အိမ္၊ျခံ၊ေျမ အေရာင္းျပခန္းဆိုၿပီး တိုက္ခန္းေတြ အရစ္က်စနစ္နဲ႔ ေရာင္းေနတယ္ေလ။ ကန္ဒီေတာင္ စေနတစ္ရက္သြားၿပီး စပ္စုလိုက္ေသးတယ္။ ျခံေတြဘာေတြမ်ား ပါမလားလို႔ သြားၾကည့္တာ။ သူတို႔ကအဓိက တိုက္ခန္းေတြကိုု ေရာင္းတာေပါ့။ ကိုယ္၀ယ္ႏိုင္ေလာက္တဲ့ တိုက္ခန္းေလးကို ၾကည့္လိုက္ေတာ့ ၁၂ ေပ၊ ေပ ၅၀ ဆိုလားပဲ။ က်ဥ္းက်ဥ္းေလးရယ္။ အဲ့ဒါနဲ႔ ေတာ္ၿပီ ေတာ္ၿပီ ဆိုၿပီး ျပန္လာခဲ့တယ္။ ေနရာေတြကေတာ့ အခ်က္အခ်ာက်တဲ့ ေနရာေတြပါပဲ။ တိုက္ခန္းထက္ ေနရာေၾကာင့္ အဓိက ေစ်းႀကီးတာေပါ့။ အေမ့ကို ေျပာျပေတာ့ အေမက ျခံေလး ၀န္းေလးနဲ႔ ေနပါ သမီးရယ္တဲ့။ ကိုယ္ကလည္း ျခံနဲ႔ ၀န္းနဲ႔ ေနရတာ ႀကိဳက္တဲ့သူပါ။ ဒါေပမယ့္ ေလာေလာဆယ္ ကိုယ္၀ယ္ႏိုင္တဲ့ ျခံေတြက ၿမိဳ႕ျပင္ေရာက္ေနတယ္ ဟဟ xD



အဲ့ကအျပန္ Burger သြားစားတယ္။ ကန္ဒီစားေနၾကဆိုင္ပဲ.. Clarke Quay က Nom Nom.. စကၤာပူမွာေနတဲ့သူေတြဆို လမ္းႀကံဳရင္ သြားစားၾကည့္ေနာ္.. Shopping Mall ေအာက္ထပ္မွာ.. သက္သတ္လြတ္လို႔ မထင္ရေအာင္ကို ေကာင္းတယ္။ သက္သတ္လြတ္ဆိုလို႔ ကန္ဒီအားလုံးနဲ႔ တိုင္ပင္စရာတစ္ခုရွိတယ္။ ေတြးေနတာေလးေပါ့ေနာ္။ ကန္ဒီ Facebook မွာ Vegan Page ေလး တစ္ခုလုပ္ရင္ ေကာင္းမလားလို႔ စဥ္းစားေနတယ္။ အဓိကရည္ရြယ္ခ်က္က ကန္ဒီသိသမွ် ဗဟုသုတေတြ မွ်ေ၀ခ်င္တာေပါ့ေနာ္။ သက္သတ္လြတ္စားၿပီး ဘယ္လိုက်န္းမာေအာင္ ေနႏိုင္တယ္။ ဘယ္လိုဟင္းေလးေတြ ခ်က္စားလို႔ရတယ္ဆိုတာမ်ိဳးေလးေတြေပါ့။ ကန္ဒီ ဟိုတေလာက ဒီဘေလာ့ဂ္မွာ တင္တဲ့ပိုစ့္လိုမ်ိဳး "Why I don't drink Milk?" ဆိုတာမ်ိဳးေပါ့။ ကန္ဒီခ်က္စားျဖစ္တဲ့ ဟင္းေလးေတြရွယ္မယ္။ သက္သတ္လြတ္စားဖို႔ ႀကိဳးစားေနတဲ့သူေတြအတြက္ အေထာက္အကူျဖစ္မယ့္အရာေလးေတြ မွ်ေ၀ခ်င္တယ္။ ဒီဘေလာ့ဂ္နဲ႔ေတာ့ Link မလုပ္ဘူး။ ဆိုလိုတာက ကန္ဒီ့ဘေလာ့ဂ္ပိုစ့္ကို ဟုိမွာရွယ္တာမ်ိဳး မလုပ္ပဲ.. သက္သတ္လြတ္နဲ႔ ပက္သက္တာမ်ိဳးဆို ဒီမွာလည္းတင္ ဟိုမွာလည္းတင္ေပါ့။ Page မွာက် ဘေလာ့ဂ္မွာလို Personal မဟုတ္ဘဲ Vegan Message ကို အဓိကေပးခ်င္တာေပါ့။ ကိုယ့္ကိုၾကည့္ၿပီး ကန္ဒီ့လို Vegan မျဖစ္သြားရင္ေတာင္ သူတို႔ဟင္းတနပ္မွာ အသားမပါရင္ပဲ ကန္ဒီေက်နပ္ၿပီေလ။


ၿပီးခဲ့တဲ့ စေနက ကန္ဒီ့ Off Day.. အားေနတာနဲ႔ ဖုန္အလိွမ့္လွိမ့္တက္ေနတဲ့ ကန္ဒီ့ပုံဆြဲစာအုပ္ကိုထုတ္.. ဖုန္သုတ္.. မထိတာ တစ္ႏွစ္ေက်ာ္ၿပီျဖစ္တဲ့ စုတ္တံနဲ႔ ေဆးေတြျပန္ရွာ.. တေနကုန္ ပန္းခ်ီထိုုင္ဆြဲတယ္ေလ။ ဆြဲလိုက္တုိင္း ဘာလို႔ႏွင္းဆီပန္းပဲ ျဖစ္ေနလဲဆိုတာေတာ့ ကန္ဒီလည္း အေျဖရွာမရဘူး ဟဟဟ xD



ၿပီးခဲ့တဲ့ရက္က ျမန္မာျပည္က သူငယ္ခ်င္းတစ္ေယာက္ တင္ထားတဲ့ Status ေလး ဖတ္ၿပီး စိတ္ထဲခုလုခုလု ျဖစ္ေနတာနဲ႔ ေရးခ်ခ်င္လို႔။ သူတင္ထားတဲ့အေၾကာင္းအရာက သူႀကံဳေတြ႔ရတဲ့ စကၤာပူ၊ မေလးရွားကေန ျပန္လာတဲ့ ျမန္မာျပည္ ျပည္ေတာ္ျပန္ေတြရဲ႕ English က ဘယ္ေလာက္နားေထာင္လို႔ အဆင္မေျပလဲဆိုတာကို ဟာသေလးေႏွာသလိုလိုနဲ႔ ေျပာရမယ္ဆို ပုတ္ခတ္ထားတာေလးပါ။ 

ကန္ဒီေျပာျပခ်င္တာက လူဆိုတဲ့အမ်ိဳးဟာ ပတ္၀န္းက်င္ေနရာေဒသ ႀကီးျပင္းရာကိုုလိုက္ၿပီး Adapt ျဖစ္ေအာင္ ေနတတ္ပါတယ္။ အတင္းႀကီးလုပ္ယူတာမဟုတ္ဘဲ ပတ္၀န္းက်င္ကပဲ လူကိုေျပာင္းလဲေစတာပါ။ ကန္ဒီစကၤာပူေရာက္ေနတာ (၇)ႏွစ္ရွိၿပီေပါ့။ ဒီအခ်ိန္အေတာအတြင္းမွာ ဒီပတ္၀န္းက်င္က ကန္ဒီ့ကို ကိုယ္တိုင္ေတာင္မသိလိုက္ပါပဲနဲ႔ ေျပာင္းလဲသြားေစခဲ့တဲ့အရာေတြ အမ်ားႀကီးပါ။ ကန္ဒီ့ English Accent ဆိုရင္လည္း Singlish ဘက္ကို ႏြယ္တဲ့ Accent မ်ိဳးျဖစ္ေနၿပီ။ ဒါက ကိုယ္တိုင္မလုပ္ပါပဲ သူ႔ဟာသူေျပာင္းလဲသြားတဲ့ အရာ.. ကန္ဒီတစ္ေယာက္တည္းမွ မဟုတ္ပါဘူး။ ဒီမွာေနတဲ့ တျခားျမန္မာေတြလည္း ဒီ Singlish ဘက္ကို ႏြယ္တဲ့ Accent ေရာပါတယ္။ ျဖစ္ႏိုင္ရင္ေတာ့ ကန္ဒီလည္း ကန္ဒီအရမ္းခ်စ္တဲ့ British Accent ေလး လိုခ်င္တာေပါ့။ ဒါေပမယ့္ ကိုယ္ေနေနတာက London မွ မဟုတ္တာ.. ေနာ့ 

အဲ့လိုပဲ ကန္ဒီတခါမွ တရုတ္စာသင္တန္း မတက္ဖူးပါဘူး။ ဒီအလုပ္စ,မလုပ္ခင္အထိလည္း တခါမွ တရုတ္လိုမေျပာဖူးဘူး။ အလုပ္စလုပ္တဲ့အခ်ိန္မွာ ကိုယ္လုပ္တဲ့အလုပ္က ေဆးေပးရတဲ့အလုပ္ လူနာေတြနဲ႔ တခ်ိန္လုံးစကားေျပာေနရတာဆိုေတာ့ တရုတ္လုိေတာ့ ေျပာတတ္မွ ျဖစ္မယ္ဆိုၿပီး အလုပ္မွာပဲ တျခား Singaporean ေတြဆီက တရုတ္လိုေျပာတာ စေလ့လာတယ္။ သူတို႔ေျပာတာ နားေထာင္တယ္။ မသိတာကို ေမးတယ္။ ခုဆို ေဆးနဲ႔ပက္သက္ရင္ ကန္ဒီတရုတ္လို ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားေျပာတတ္ေနၿပီ။ အဂၤလိပ္လို မေျပာတတ္တဲ့ တရုတ္အန္တီႀကီးေတြကို ကန္ဒီေကာင္းေကာင္းေဆးေပးႏိုင္တယ္။ ဒါကလည္း ဒီပတ္၀န္းက်င္အတြက္ ကန္ဒီကိုယ့္ကိုကိုယ္ ျပဳျပင္ယူခဲ့တာ။

တခ်ိဳ႕သူေတြဆို ျမန္မာစကားေျပာရင္းနဲ႔ အဂၤလိပ္လို ညွပ္ညွပ္ေျပာမိတာမ်ိဳးေတြ ရွိတယ္။ ဒါကို တခ်ိဳ႕ျမန္မာျပည္မွာေနတဲ့သူေတြက နားမလည္ဘဲ ဘိုလိုမႈတ္ခ်င္တယ္ဆိုၿပီး အထင္လြဲတတ္ၾကတယ္။ အမွန္က အက်င့္ပါေနၾကတာ... ဦးေႏွာက္က ဒီလိုေတြးလာတာ ၾကာတဲ့အခါ ပါးစပ္ကလည္း အဲ့လိုထြက္ထြက္သြားတာ။ ဒါေတြကို ျမန္မာျပည္မွာေနတဲ့ ဒီသူငယ္ခ်င္းကို နားလည္ေစခ်င္တယ္။ ကန္ဒီကေတာ့ ဒါေတြကို ေလွာင္ရီပုတ္ခတ္စရာလို႔ မျမင္ပါဘူး...

ည(၁၁)နာရီေက်ာ္ၿပီ..
အိပ္ေတာ့မယ္ေနာ္...

Wednesday, August 16, 2017

ပဲပင္ေပါက္ေၾကာ္ + မန္က်ည္းသီးခ်ဥ္

မဂၤလာပါရွင့္..
ဒီေန႔ေတာ့ ကန္ဒီနဲ႔တူတူ ဟင္းခ်က္ရေအာင္လို႔ အားလုံးကိုဖိတ္ေခၚခ်င္ပါတယ္ ^_^

ပဲပင္ေပါက္ပဲျပားေၾကာ္နဲ႔ ထမင္းနည္းနည္းကို ဆလတ္ရြတ္ေလးထဲထည့္ မန္က်ည္းသီးခ်ဥ္ေလးဆမ္းၿပီး ပလုတ္ပေလာင္းစားရတာ ကန္ဒီအႀကိဳက္ဆုံးေပါ့။ တျခားဘာဟင္းမွမပါဘဲ အဲ့ဒီဟင္းတမ်ိဳးထဲနဲ႔လည္း ထမင္းစားေကာင္းပါတယ္။ 


ပဲပင္ေပါက္ပဲျပားေၾကာ္ထဲမွာ အေရာင္အတြက္ မုန္လာဥနီနဲ႔ အနံ႔အတြက္ တရုတ္နံနံထည့္ပါတယ္။ မန္က်ည္းသီးခ်ဥ္လုပ္နည္းကေတာ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို အရင္ျပဳတ္တယ္။ ၿပီးေတာ့ အခြံဖယ္၊ ကတ္ေၾကးေလးနဲ႔ညွပ္ၿပီး မီးဖိုေပၚျပန္တင္တယ္။ နည္းနည္းဆူလာရင္ မန္က်ည္းရည္ထည့္တယ္။ သၾကား၊ ဆား၊ ဟင္းရြက္မႈန္႔ လိုသလိုထည့္တယ္။ ပဲငံျပာရည္အၾကည္လည္း ထည့္လို႔ရတယ္။ ၿပီးရင္ေတာ့ မီးဖိုေပၚက ျပန္ခ်ၿပီး အေအးခံ၊ မပူေတာ့ဘူးဆို ၾကက္သြန္ျဖဴ ေထာင္းထားတာေလးထည့္၊ ငရုတ္သီးစိမ္းေလး ညွပ္ထည့္၊ နံနံပင္ေလးအုပ္ၿပီးရင္ေတာ့ မန္က်ည္းသီးခ်ဥ္ရၿပီေပါ့။ လြယ္တယ္မလား? ဒါဆို တူတူခ်က္ၾကရေအာင္ ဗီြဒီယိုေလး ဖြင့္ၾကည့္ေနာ္ :)


တျခားကန္ဒီခ်က္ေနၾက ကိုယ္ႀကိဳက္တတ္တဲ့ဟင္းေလးေတြကိုလည္း အခ်ိန္ရရင္ ရသလိုတင္ဖို႔ စိတ္ကူးရွိပါတယ္။ ဘေလာ့ဂ္မွာမတင္ရေသးတဲ့ ဗြီဒီယိုအေဟာင္းေလးေတြလည္းရွိလို႔ ေနာက္ရက္ေတြအားရင္ တင္ေပးပါဦးမယ္ေနာ္...

အားလုံးက်န္းမာရႊင္လန္းပါေစ..
(စာေမးပြဲၿပီးၿပီးခ်င္း Happy Mood ျဖင့္ ေရးသည္ :D)

Wednesday, August 9, 2017

Recent Buys

အရင္ဆုံး... စာမေရးျဖစ္တာေတာင္ ေန႔တိုင္းလာလာလည္ေနတဲ့ အစ္ကို၊ အစ္မ၊ ညီမေလး၊ ေမာင္ေလးမ်ားအားလုံးကို ေက်းဇူးတင္ေၾကာင္း ေျပာခ်င္ပါတယ္ရွင့္။ ဒီေန႔က စကၤာပူမွာ National Day ပိတ္ရက္ဆိုေတာ့ အနားရတယ္ေလ။ မနက္ေစာေစာမထပဲ အိပ္ပစ္လုိက္တယ္။ ႏိုးေတာ့ (၉)နာရီထိုးေနၿပီ။ ဟိုလိွမ့္ ဒီလွိမ့္နဲ႔ တကယ္ထေတာ့ (၁၀)နာရီ.. ေန႔လည္နားကပ္ေနၿပီဆိုေတာ့ မနက္စာကို အထူးတလည္မလုပ္ေတာ့ပဲ သေဘၤာသီးကို တျခမ္းခြဲ သံပရာသီးေလးညွစ္ၿပီး မနက္စာစားတယ္။


မနက္ဆို ႏိုးတာနဲ႔ ဘုရားပန္းအိုးလဲ၊ ေသာက္ေတာ္ေရလဲ၊ ကန္ဒီ့အပင္ေလးေတြ ၾကည့္၊ ေရေလာင္းသင့္ရင္ ေရေလာင္း၊ မနက္စာျပင္... ဒါ ကန္ဒီ့ပိတ္ရက္ မနက္ခင္း Routine ေပါ့။ ကန္ဒီ့စံပယ္ေလး ေနာက္တစ္ငုံဖူးေနတာ ခုထိမပြင့္ေသးလို႔ ေစာင့္ေနတယ္။ 


ၿပီးခဲ့တဲ့လက ပြင့္ထားတဲ့ စံပယ္ေလးေတြ.. 

မနက္စာစားၿပီးေတာ့ ေန႔လည္စာ စ,ခ်က္တယ္။ ဒီေန႔ ခရမ္းသီးႏွပ္တယ္၊ ပဲပင္ေပါက္ေၾကာ္တယ္၊ ငွက္ေပ်ာဖူးေၾကာ္တယ္။ ခရမ္းသီးႏွပ္နဲ႔ ပဲပင္ေပါက္ေၾကာ္ကေတာ့ ေနာက္ေန႔ထမင္းဗူးထည့္ဖို႔ေရာဆိုေတာ့ မ်ားမ်ားခ်က္ထားတယ္။ ခရမ္းသီးႏွပ္က အႏွစ္မ်ားသြားလို႔ ခရမ္းသီးေတာင္ မျမင္ရေတာ့ဘူး ဟဟ။ နယ္စားလို႔ ေကာင္းတယ္။ သက္သတ္လြတ္ခရမ္းသီးႏွပ္ရင္ ပုဇြန္ေျခာက္မႈန္႔ေနရာမွာ ေျမပဲထည့္ခ်က္ၾကည့္... ပိုေကာင္းတယ္။ အထူးဧည့္သည္ေတာ္ကလည္း လာတယ္ေလ။ ကိုယ္ဟင္းခ်က္မွာ အၾကားအျမင္ရၿပီး ဘယ္လိုသိသြားလဲ မသိပါဘူး။ သူ႔မွတ္ခ်က္က စားလို႔ေတာ္ေတာ္ေကာင္းတယ္တဲ့။ ႏွစ္ပန္းကန္စားတယ္။ ေနာက္ဆိုလည္း ဒီလိုေကာင္းေကာင္းေလးေတြ ခ်က္ေကၽြးမယ္ေနာ္ ဆိုၿပီး ဖားရတယ္။


လူေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား စိတ္၀င္စားတဲ့ေမးခြန္းက သူကေရာ သက္သတ္လြတ္သမားလားတဲ့။ အေျဖကေတာ့ မဟုတ္ပါဘူး။ ကန္ဒီနဲ႔ သြားတယ္ စားတယ္ဆိုရင္ေတာ့ သူကန္ဒီ့လိုပဲ သက္သတ္လြတ္လိုက္စားတယ္။ သူ႔အလုပ္မွာ အျပင္မွာ ကန္ဒီမပါရင္ေတာ့ သူအဆင္ေျပသလို သူ႔စိတ္ႀကိဳက္စားတယ္။ သူနဲ႔ ကန္ဒီခ်စ္သူမျဖစ္ခင္ကတည္း ကန္ဒီက သက္သတ္လြတ္သမားဆိုေတာ့ ကန္ဒီသက္သတ္လြတ္စားတာနဲ႔ ပက္သက္ၿပီး သူဘာမွမေျပာပါဘူး။ ကန္ဒီ့အေနနဲ႔ကလည္း ကန္ဒီဘာလို႔ အသားမစားတာလဲ.. ဆိုတဲ့ အေၾကာင္းရင္းနဲ႔ အသားမစားလည္း ကိုယ္လိုအပ္တဲ့ Vitamin ေတြ Protein ေတြ ဘယ္လိုရႏိုင္တယ္ဆိုတာကို သူ႔ကိုေသခ်ာေျပာျပထားၿပီး ျဖစ္တဲ့အတြက္ သူဘယ္ေတာ့မွ ကန္ဒီ့ကိုအသားစားပါလို႔ ေျပာမွာမဟုတ္ဘူး။ သူ႔ကိုလည္း ကန္ဒီ့လို သက္သတ္လြတ္လိုက္စားပါလို႔ ကန္ဒီမေျပာဘူး။ တခုပဲ ကန္ဒီသူ႔ကိုေျပာထားတာက တခ်ိန္ခ်ိန္ ကန္ဒီတို႔ လက္ထပ္ျဖစ္ခဲ့ရင္ သူ႔ကို ဘယ္ေတာ့မွ အသားဟင္းခ်က္ေကၽြးမွာ မဟုတ္ဘူးဆိုတာပဲ။ ဒါကို သူလည္း သေဘာတူလက္ခံထားတယ္။

ေျပာရမယ္ဆို ကန္ဒီကံေကာင္းလို႔ သူ႔လိုလူကို ေတြ႔တာပါ။ ေတြးၾကည့္ရင္ ဘယ္ေယာက္်ားေလးမ်ိဳးက ဒီလိုမိန္းကေလးမိ်ဳးကို ခ်စ္သူအျဖစ္ေရြးခ်ယ္ၿပီး လက္ထက္ခ်င္မလဲ.. ဟုတ္တယ္မလား ဟဟ။ သူ႔ကိုလည္း ခ်ီးက်ဴးပါတယ္။ ကန္ဒီ့လို သက္သတ္လြတ္လိုက္စားႏိုင္လို႔ေလ။ အသားစားေနၾကလူက အသားမပါဘဲ ထမင္းတနပ္စားဖို႔ဆိုတာ ဘယ္လြယ္မလဲ...

Eat Fruit.. Not Friends

ကဲ.. ဒီရက္ပိုင္း ၀ယ္ျဖစ္တဲ့ပစၥည္းေလးေတြ ေျပာျပမယ္ေနာ္။ ကန္ဒီက Shopping ေတြ ခဏခဏထြက္ၿပီး မလိုတဲ့ပစၥည္းေတြ ၀ယ္တတ္တဲ့အက်င့္မရွိဘူး။ ကန္ဒီလိုအပ္တာရွိမွ Shopping ထြက္တတ္တယ္။ ဆိုေတာ့ ေျပာရမယ္ဆို ကန္ဒီအက်ီေတြ ဘာေတြမ၀ယ္တာ ႏွစ္ႏွစ္ေလာက္ရွိၿပီ ဟဟ.. အဲ့ဒါေၾကာင့္ အေမဆိုေျပာတယ္။ ဟိုတေခါက္ျပန္လာတုန္းကလည္း ဒီအက်ီပဲ.. ခုလည္း ဒီအက်ီပဲတဲ့ xD

Online က ၀ယ္ျဖစ္တာေလးေတြပါ။ Book Depository က စာအုပ္၀ယ္ျဖစ္တယ္။ သူက Free shipping internationally ဆိုေတာ့ အဆင္ေျပတယ္။ စာအုပ္ေတြကလည္း ေစ်းအရမ္းမႀကီးဘူး။ ဒါ ကန္ဒီ ဒုတိယတေခါက္ အဲ့ဒီ Website က ၀ယ္ျဖစ္တာေပါ့။ Oil Pulling Therapy ဆိုတ့ဲ စာအုပ္ေလး.. ဒါ ကန္ဒီ ခုစိတ္၀င္စားေနတဲ့ Topic တစ္ခု။ မနက္အိပ္ယာထတာနဲ႔ ဘာမွမစားခင္ မေသာက္ခင္အခ်ိန္မွာ ဆီနဲ႔မိနစ္(၂၀)ေလာက္ ပလုတ္က်င္းတာ သြားက်န္းမာေရးအပါအ၀င္ ခႏၶာကိုယ္ကအဆိပ္အေတာက္ေတြလည္း ဖယ္ရွားေပးတယ္တဲ့။ အဲ့ဒီအေၾကာင္းကို ပိုဖတ္ခ်င္လို႔ Oil Pulling Therapy ဆိုတဲ့ စာအုပ္ေလး ၀ယ္ျဖစ္တာ။ Online မွာသဘာ၀နည္းနဲ႔ သြားျဖဴေစတဲ့နည္းလမ္းေတြ ရွာရင္းနဲ႔  အဲ့ Topic ဆီ ေရာက္သြားတာ။ ကန္ဒီကိုယ္တုိင္လည္း Try ၾကည့္ေနတယ္။ ကန္ဒီက Coconut Oil သုံးတယ္။ မနက္ဆို တျခားအလုပ္ေတြမလုပ္ခင္ ပါးစပ္ထဲ အုန္းဆီတစ္ဇြန္း ထည့္ထားလိုက္တယ္။ လုပ္စရာရွိတာေတြလုပ္ေနရင္း ပါးစပ္ထဲမွာ ပလုတ္က်င္းေနရင္ မိနစ္(၂၀)ဆိုတာ ခဏေလးရယ္။ ၿပီးရင္ Basin ထဲ ေထြးမထုတ္ရဘူး။ အုန္းဆီက ေရပိုက္ပိတ္တတ္လို႔ေလ။ အမိႈက္ေတာင္းထဲ ေထြးထုတ္၊ ၿပီးရင္ ဆားေရေႏြးေလးနဲ႔ ပလုတ္က်င္း၊ အဲ့ဒါၿပီးရင္ေတာ့ ပုံမွန္သြားတိုက္လို႔ရၿပီ။

မိနစ္(၂၀)ထားရတဲ့ အေၾကာင္းရင္းက အဆိပ္အေတာက္ Bacteria ေတြ ဆီထဲေပ်ာ္၀င္ဖို႔က အဲ့ေလာက္ၾကာလို႔... မိနစ္(၂၀)ထက္လည္း ပိုမထားရဘူး။ ပိုထားရင္ အဲ့မေကာင္းတာေတြက ခႏၶာကိုယ္ထဲ ျပန္၀င္သြားႏိုင္တယ္။ ေန႔တုိင္းလုပ္ရမွာ မလုပ္ျဖစ္ဘူး။ အိပ္ယာထေနာက္က်ရင္ မလုပ္ျဖစ္ေတာ့ဘူး။ ကန္ဒီစ,စခ်င္း (၁၀)ရက္ေလာက္ ဆက္တိုက္လုပ္ၾကည့္တုန္းကေတာ့ သြားျဖဴတာထက္ သြားတုိက္ေနတုန္း သြားေသြးထြက္တတ္တာ ေတာ္ေတာ္ေလ်ာ့သြားတာ သတိထားမိတယ္။ စာအုပ္ဖတ္ၿပီးမွပဲ ဒီထက္ပိုသိလာရင္ ထပ္ေျပာျပမယ္ေနာ္။ စိတ္၀င္စားရင္လည္း အဲ့စာအုပ္ေလး ကန္ဒီ့လို ၀ယ္ဖတ္ၾကည့္ပါ။


ဟင္းခ်က္နည္းစာအုပ္ေလးကေတာ့ ဘာရယ္မဟုတ္ဘူး။ ေစ်းခ်ေနတာနဲ႔လည္း ၾကံဳလို႔ Thai Vegan Food ေတြလည္း စိတ္၀င္စားတာနဲ႔ ၀ယ္ျဖစ္သြားတာ။ နည္းနည္းလွန္ၾကည့္ေတာ့ တစ္ခုမေကာင္းတာက Photo တစ္ခုမွ မပါဘူး။ ခ်က္နည္းကို စာေတြနဲ႔ခ်ည္း ေရးထားတယ္။ Recipes Book ဆိုတာ ပုံေလးဘာေလးလည္း ပါမွ သေရက်ၿပီး လုပ္ၾကည့္ခ်င္တာေလ.. ဟုတ္တယ္ဟုတ္။

ဒါက အရင္တေခါက္ Book Depository က ၀ယ္ျဖစ္တဲ့ စာအုပ္ႏွစ္အုပ္..


ဒါကေတာ့ iHerb စကၤာပူက ၀ယ္ျဖစ္တာေလးေတြ။ အဲ့ဒီ Website ကို ႀကိဳက္ေပမယ့္လို႔ Shipping ပို႔ခ ေစ်းႀကီးလို႔ မ၀ယ္ျဖစ္ဘူး။ ဒီတေခါက္သူတို႔မွာ SGD 56 အထက္၀ယ္ရင္ Free Delivery ဆိုတဲ့ Offer ရွိေနတာနဲ႔ အေတာ္ပဲဆိုၿပီး ၀ယ္ျဖစ္သြားတာ။ ကန္ဒီမ်က္ႏွာလိမ္းတဲ့ Rose hip oil က ကုန္ေတာ့မွာဆိုေတာ့ အသစ္တစ္ဗူး ထပ္၀ယ္တယ္။ ေသာက္ေနတဲ့ Vitamin B12 ကလည္း ကုန္ေတာ့မယ္ဆိုေတာ့ ထပ္၀ယ္တယ္။ ငုံေဆးျပားပုံစံနဲ႔ လွ်ာေအာက္ဖ်န္းတဲ့ Spray ပုံစံ ႏွစ္မ်ိဳး ၀ယ္ထားတယ္။ ကိုယ္က ေဆးဆို အေသေၾကာက္ေလ၊ ေဆးလို ေရနဲ႔ေသာက္ရမယ္ဆို မေသာက္ခ်င္ေတာ့ ကိုယ့္ဟာကိုယ္ ေသာက္ခ်င္စိတ္ရွိေအာင္ ငုံေဆးျပားေလးေတြ၊ Spray ေလးေတြ ၀ယ္ရတယ္။ Hair Leave in Treatment လည္း စမ္းသုံးၾကည့္ရေအာင္ ၀ယ္ျဖစ္တယ္။ အရမ္းႀကီး မႀကိဳက္ပါဘူး။ ကန္ဒီအခုသုံးေနတဲ့ Argan Oil ကေတာင္ ပိုေကာင္းေသးတယ္။ Nutritional Yeast ကေတာ့ စမ္းစားၾကည့္ရေအာင္ ၀ယ္တာ။ သူက Cheese လိုပဲ.. Vitamin B12 အဓိကပါတဲ့ Superfood ေပါ့။ ျမန္မာပါးစပ္နဲ႔တည့္ေအာင္ ဘယ္လိုခ်က္ရမလဲ စဥ္းစားလိုက္ဦးမယ္။ သူက သက္သတ္လြတ္သမားေတြအတြက္ Pasta ေတြဘာေတြမွာ Cheese အစားထိုး ထည့္ရတာေပါ့ေနာ္။ ကိုယ္က Pasta လည္း မႀကိဳက္ေတာ့ ဘာလုပ္စားရမလဲ မသိဘူး။ Pizza လုပ္စားရင္ ေကာင္းမလားမသိဘူး...

Good Night ေနာ္..

Monday, July 24, 2017

ေရအိုးကေလးရြက္လာရင္ အဲ့ဒါလုံးႀကီးတင္

တေန႔က ကြန္ပ်ဳတာထဲမွာ မလိုတဲ့ဖိုင္ေတြ၊ ဓာတ္ပုံေတြ ဖ်က္ရင္း ကေလးေတြကို စာသင္ေနတုန္း သူမ်ားရိုက္ေပးထားတဲ့ ဗြီဒီယိုေလးေတြ ျပန္ေတြ႔တာနဲ႔ အမွတ္တရ Edit လုပ္ျဖစ္တယ္။ ကန္ဒီ့ တနဂၤေႏြျမန္မာစာသင္တန္းက ကေလးေတြေပါ့။ ကန္ဒီ့ဘေလာ့ဂ္ေလးဆီ လာလည္တဲ့သူေတြလည္း သူတို႔နဲ႔အတူ အေပ်ာ္ေတြ ကူးစက္ေအာင္ ဒီမွာတင္ေပးလိုက္ပါတယ္။


အိမ္မက္လွလွမက္ပါေစ..

Friday, July 14, 2017

Say it out!

မဂၤလာပါရွင့္...
စာေရးဖို႔ ကြန္ပ်ဴတာမကိုင္ျဖစ္တာ ေတာ္ေတာ္ၾကာသြားၿပီ။ ဒီရက္ပိုင္းေတြ အရမ္းအလုပ္ရႈပ္ေနလို႔။ Training ေတြက တပတ္မွာ (၂)ရက္ (၃)ရက္ေလာက္ ျဖစ္ေနတယ္။ အလုပ္က ႏွစ္စဥ္စာေမးပြဲကလည္း စေနၿပီေလ။ ပထမတေၾကာ့ေတာ့ ဗုဒၶဟူးေန႔ကပဲ ၿပီးသြားတယ္။ ေအာင္တယ္ အမွတ္ျပည့္ရတယ္။ သုံးခါခြဲစစ္တာဆိုေတာ့ ေနာက္ထပ္ႏွစ္ႀကိမ္ က်န္ေသးတယ္။ ေလာေလာဆယ္ေတာ့ စာေမးပြဲၿပီးစ,ေလးဆိုေတာ့ အျပည့္အ၀အနားယူလိုက္ဦးမယ္။ ေနာက္ထပ္တစ္ခုအတြက္ စာမလုပ္ခ်င္ေသးဘူး။

ဘာရယ္မဟုတ္ ဒီေန႔ရတဲ့အေတြးေလးသက္သက္ကို ေရးခ်င္စိတ္ေပၚလာလို႔ပါ။ ဇာတ္လမ္းအစက ဒီလို။ ကန္ဒီ မေန႔က မနက္ခင္းဘက္ Food court မွာ မနက္စာစားျဖစ္တယ္။ အလုပ္မွာ (၈)နာရီစေနၾက ေကာင္မေလးက ခြင့္ယူေတာ့ ကန္ဒီက သူ႔အစား(၈)နာရီ စ,ေပးရတယ္။ ပုံမွန္ကန္ဒီ့အလုပ္ခ်ိန္က (၈)နာရီခြဲ။ ကိုယ္သြားေနၾကအခ်ိန္မဟုတ္ေတာ့ ကမန္းကတန္းေပါ့။ အိမ္မွာလည္း မနက္စာလုပ္ခ်ိန္မရေတာ့ Food court မွာပဲ အီၾကာေကြးနဲ႔ ေကာ္ဖီနဲ႔ ၀ယ္လိုက္တယ္။ ၀ယ္ၿပီး ထိုင္စားေနတုန္း ေျခေထာက္မခိုင္လို႔ တုတ္ေကာက္နဲ႔ ျဖည္းျဖည္းေလွ်ာက္ရတဲ့ တရုတ္ဦးေလးႀကီးတစ္ေယာက္က ကန္ဒီစားေနတဲ့ထိုင္ခုံ ေဘးလာရပ္တယ္။ အဲ့ဒါနဲ႔ ကန္ဒီလည္း ဘာလဲလို႔ ေမာ့ၾကည့္လိုက္ေတာ့ သူကျပံဳးျပတယ္။ အဲ... ကိုယ့္လာျပံဳးျပေတာ့ ကိုယ္ကလည္း ျပန္ျပံဳးျပျဖစ္တယ္ေလ (မသိေသာ္ျငားလည္း)။ အဲ့ဒါနဲ႔ စိတ္ထဲမွာေတာ့ ငါ့မ်ားသိလို႔လာရီျပတာလားေပါ့။ ဒီဦးေလးႀကီးကိုေတာ့ ဒီနားမွာ တခါမွမေတြ႔ဖူးပါဘူးေပါ့။ ေတြးေနတုန္း သူကေျပာတယ္.. "You are Beautiful" တဲ့။ တိန္.. အဲ့ဒါနဲ႔ ကန္ဒီလည္းျပံဳးၿပီး "Thank You" လို႔ ျပန္ေျပာလုိက္တယ္ (စိတ္ထဲမွာေတာ့ နည္းနည္းေၾကာင္သြားတယ္)။ အဲ့ဒါလည္း ေျပာၿပီးေရာ သူ႔တုတ္ေကာက္ႀကီးနဲ႔ ျဖည္းျဖည္း ျဖည္းျဖည္းထြက္သြားပါေလေရာ.. ကန္ဒီကေတာ့ ေၾကာင္ေတာင္ေတာင္ေလး က်န္ခဲ့တယ္ေပါ့။

စိတ္ထဲမွာေတာ့ အေတြးေတြ တစီႀကီးက်န္ခဲ့တယ္။ အဲ့ဒီဦးေလးႀကီးပုံစံၾကည့္ရတာလည္း ဟိုလိုမေကာင္းတဲ့စိတ္၊ ေနာက္ခ်င္တဲ့စိတ္နဲ႔ ေျပာတာမ်ိဳးမဟုတ္ဘူး။ တကယ္အတည္ေပါက္ႀကီးလာေျပာၿပီး သူ႔ဟာသူထြက္သြားတာ။ သူစိတ္ထဲရွိတာကို သူထုတ္ေျပာရဲတဲ့သတၱိရွိတယ္။ ကန္ဒီဆို အဲ့လိုမသိတဲ့သူမေျပာနဲ႔.. ကိုယ္နဲ႔ခင္တဲ့သူကိုေတာင္ အဲ့လိုစိတ္ထဲရွိတာကို ထုတ္ေျပာခဲတယ္။ အရမ္းႀကီးခင္မွသာ ထုတ္ေျပာတတ္တယ္။ အဲ့ဒီအက်င့္ကို ျပင္သင့္တယ္။ သူ႔လိုေတာ့ မသိတဲ့သူကို သြားေျပာဖို႔ မဟုတ္ဘူးေပါ့။ ေျပာလည္းမေျပာရဲပါဘူး ဟဟ။ အထူးသျဖင့္ ကိုယ္နဲ႔ခင္တဲ့လူ ကိုယ္သေဘာက်တဲ့သူဆို သူ႔ရဲ႕ ေကာင္းတဲ့အက်င့္၊ ေကာင္းတဲ့အခ်က္ေလးေတြကို စိတ္ထဲမွာတင္မထားဘဲ ပါးစပ္ကထုတ္ေျပာတတ္တဲ့အက်င့္ လုပ္ရမယ္။ Compliment ေပးတတ္တဲ့ အက်င့္ေကာင္းေလး ေမြးရမယ္။ ေျပာခံရတဲ့သူကိုလည္း စိတ္ခ်မ္းသာေစတယ္ေလ။ 

ကန္ဒီအပါအ၀င္ လူဆုိတဲ့အမ်ိဳးဟာ မေကာင္းတာဆို အားႀကီးျမင္တတ္တယ္ေလ။ မေကာင္းတာဆို သူကေတာ့ ဘယ္ဟာမေကာင္းတာ၊ ဘယ္အက်င့္ရွိတယ္၊ အဲ့အက်င့္ေလးကို ျပင္လိုက္ရင္ ေတာ္ေတာ္ေကာင္းသြားၿပီ.. စသည္ စသည္ျဖင့္ သူမ်ားအားနည္းခ်က္ကို ေရွ႕တင္ျဖစ္ျဖစ္ ေနာက္ကြယ္ျဖစ္ျဖစ္ ေျပာဖို႔ဆို အျမဲအဆင္သင့္။ အဲ.. ေကာင္းတဲ့အခ်က္ေလးေတြ၊ ကိုယ္ႀကိဳက္တဲ့အခ်က္ေလးေတြၾကေတာ့ အေရးတယူ ဖြင့္ဟမေျပာဆိုတတ္ၾကဘူး။ ေျပာရမွာ တြန္႔ဆုတ္ေနၾကတယ္။ ရွက္ၾကတယ္။ အမွန္က ေျပာင္းျပန္ျဖစ္ရမွာေနာ္...

တဆက္တည္း ကန္ဒီငယ္ငယ္တည္းကခုထိ အရမ္းသေဘာက်ၿပီး က်င့္သုံးႏိုင္ေအာင္ အျမဲႀကိဳးစားေနတဲ့ စကားႀကီးေျခာက္ခြန္းကို အမွတ္ရလို႔ ျပန္ရွယ္ပါရေစေနာ္။ အျမဲ ဟုတ္မွန္ၿပီး အက်ိဳးရွိတဲ့စကားေတြပဲ ေျပာျဖစ္ေအာင္နဲ႔ အက်ိဳးမရွိတဲ့ အတင္းစကားေတြလည္း နည္းႏိုင္သမွ်နည္းေအာင္ မေျပာျဖစ္ေအာင္ ႀကိဳးစားေနပါတယ္။

စကားေျခာက္ခြန္း
(၁) ဟုတ္မွန္ေသာ္လည္း သူတပါးမနာယူလို အက်ိဳဳးမရွိေသာစကား။
(၂) မဟုတ္မွန္ေသာ္လည္း သူတပါးနာယူလို အက်ိဳးရွိေသာစကား။
(၃) မဟုတ္မွန္ေသာ္လည္း သူတပါးနာယူလို အက်ိဳးမရွိေသာစကား။
(၄) ဟုတ္မွန္ေသာ္လည္း သူတပါးနာယူလို အက်ိဳးမရွိေသာစကား။
(၅) ဟုတ္မွန္ေသာ္လည္း သူတပါးမနာယူလို အက်ိဳးရွိေသာစကား။
(၆) ဟုတ္လည္းဟုတ္ သူတပါးလည္းနာယူလို အက်ိဳးရွိေသာစကား။

ကန္ဒီ့အားနည္းခ်က္ ေနာက္တစ္ခုက လူႀကီးေတြဘာေတြနဲ႔ စကားေျပာရေတာ့မယ္ဆို ျမန္မာစကားကို ေခ်ာေခ်ာေမြ႔ေမြ႔ ေရလည္ေအာင္ စီစဥ္မေျပာတတ္တာပဲ။ ပုံမွန္ေန႔စဥ္ သူငယ္ခ်င္းေတြနဲ႔ စကားေျပာတာမ်ိဳးကို ေျပာတာမဟုတ္ဘူးေနာ္။ ဥပမာ အလုပ္မွာ လူနာကျမန္မာျဖစ္ေနတယ္.. ျမန္မာလိုေျပာၿပီး ေဆးေပးရေတာ့မယ္ဆို ကန္ဒီတစ္ေယာက္ လုံးလည္လိုက္ေနၿပီ။ ယဥ္ယဥ္ေက်းေက်းလည္း ျဖစ္ရမယ္.. နား၀င္လည္းခ်ိဳၿပီး နားလည္ေအာင္ ေျပာတတ္ရမယ္ေလ။ ကိုယ္က ျမန္မာျပည္မွာ အလုပ္မလုပ္ဖူးေတာ့ အဲ့ဒီအပိုင္း ေတာ္ေတာ္အားနည္းတယ္။ Counselling ကို အဂၤလိပ္လို၊ ဒါမွမဟုတ္ တရုတ္လိုလုပ္တာ က်င့္သားရေနေတာ့ ျမန္မာလိုလုပ္ရမယ္ဆို စကားလုံးက မေခ်ာဘူး။ စစခ်င္းတုန္းကဆို Lozenges ကို ျမန္မာလို ေခ်ာေခ်ာေမြ႔ေမြ႔ မေျပာတတ္ေတာ့ "သၾကားလုံးလို စုပ္စားရတဲ့ဟာ" ဆိုၿပီးေျပာတာ ကိုယ့္ကိုကိုယ္လည္း ရီခ်င္တယ္ ဟဟဟ.. လူနာကပဲ ကန္ဒီ့ကို ျပန္သင္ေပးသြားတယ္ "ေၾသာ္.. ဒါဆို ငုံေဆးျပားေပါ့"တဲ့ (xD)။ အဲ့ေတာ့မွ အင္း ဟုတ္သားပဲ.. ငါဘာလို႔ မစဥ္းစားမိတာလဲေပါ့ အဲ့လို အဲ့လိုေတြ ဟာသေတြလုပ္တာ။ ဟိုတေလာ ကန္ဒီရန္ကုန္ခဏျပန္သြားတုန္းက Bank account ဖြင့္ဖို႔ဆိုၿပီး ဘဏ္ကို ေရာက္သြားတယ္ေလ။ အဲ့ဒီက Service ေပးတဲ့ ေကာင္မေလးဆို စကားေျပာေရလည္လိုက္တာ အတုယူစရာပဲ။ ယဥ္ေက်းတယ္.. ေခ်ာေမြ႔တယ္.. ေျပျပစ္တယ္။ အဲ့လိုျဖစ္ေအာင္ ကိုယ္လည္း ႀကိဳးစာရမယ္။ ႀကိဳးစားဖို႔ဆို ျမန္မာလိုေျပာဖို႔ ျမန္မာလူနာကလည္း တစ္ပတ္ေနမွ တစ္ေယာက္ေတြ႔ရင္ ကံေကာင္း ဟဟဟ xD xD

Good Night ေနာ္..

Sunday, July 2, 2017

ေထာပတ္သီး ေရခဲမုန္႔

မဂၤလာညခ်မ္းပါရွင့္..
ခုဒီမွာ ည(၁၀)နာရီေက်ာ္ေနၿပီ။ မနက္အလုပ္သြားရမွာဆိုေတာ့ ခဏေနအိပ္ရေတာ့မယ္။ မအိပ္ခင္ေလး အခ်ိန္ေလးလုၿပီး ပိုစ့္မတင္တာလည္း ၾကာၿပီဆိုေတာ့ လြယ္လြယ္ကူကူ ေထာပတ္သီးေရခဲမုန္႔လုပ္နည္းေလးပဲ တင္လိုက္ေတာ့မယ္ေနာ္.. (အဆင္သင့္ရွိတဲ့ဗြီဒီယိုေလးနဲ႔ လူလည္က်တာေလ xD)

လိုအပ္တာေတြကေတာ့ ခဲထားတဲ့ငွက္ေပ်ာသီး၊ ေထာပတ္သီး၊ Soy Milk or Rice Milk or Oat Milk.. ကန္ဒီကေတာ့ Rice Milk or Oat Milk ကို ပိုႀကိဳက္တယ္။ ဒါပဲလိုတာ.. လြယ္မွလြယ္ ျမန္မွျမန္။ ကန္ဒီ့လို အဒြန္႔တက္ၿပီး ထပ္ထည့္ခ်င္ေသးတယ္ဆို တျခားဟာေတြထပ္ထည့္လို႔ ရေသးတယ္။ ကန္ဒီကေတာ့ Barley Grass Juice Powder နဲ႔ Flax seed ထည့္ထားတယ္။ အဲ့ဒါေတြကေတာ့ Super food ေတြေပါ့။ က်န္းမာေရးအတြက္ သင့္ေတာ္တဲ့အရာေတြ.. Health food store ေတြမွာ ၀ယ္လို႔ရတယ္။ Barley Grass Juice Powder ဆိုတာ အစိမ္းေရာင္ေလး.. အရသာကို မေရးျပတတ္ဘူး.. Earth-y ျဖစ္တယ္ ေျပာရမလား။ စိမ္းစိုေနတဲ့သစ္ေတာႀကီးထဲ ၀င္သြားရသလို သဘာ၀ဆန္ဆန္အရသာမ်ိဳး.. ဟဟ.. မရွင္းျပတတ္ဘူး(-.-)။ အဲ့ဒါေလးက ခႏၶာကိုယ္ထဲက အဆိပ္အေတာက္ေတြ ဖယ္ေပးတယ္။ ဆဲလ္ေတြကို အသစ္ျပန္ျဖစ္ေအာင္ လႈံ႕ေဆာ္ေပးတယ္။ Antioxidant ေတြလည္း အမ်ားႀကီးပါတယ္။ Flax seed မွာေတာ့ Omega 3 ေတြ၊ Fiber ေတြ အမ်ားႀကီးပါတယ္။ Cholesterol က်ေစတယ္။ 


အားလုံးကိုေရာၿပီး Blender နဲ႔ ေမႊလိုက္ရုံပဲ။ ခဲထားတဲ့ငွက္ေပ်ာသီးမဟုတ္ဘဲ ရိုးရိုးငွက္ေပ်ာသီးထည့္ရင္ေတာ့ Smoothie ေပါ့။ ကန္ဒီ့ YouTube နဲ႔ Blog ကို ေနာက္ပိုင္း တျဖည္းျဖည္းတြဲေပးဖို႔ စဥ္းစားထားတယ္။ ကန္ဒီကလည္း YouTube မွာ တင္သမွ် ဘေလာ့ခ္မွ တင္ခ်င္မွ တင္တာကိုး။ အဲ့ေတာ့ YouTube က လူေတြက ကန္ဒီ့မွာ Blog ရွိမွန္း မသိၾကသလို Blog လာလည္တဲ့လူေတြကလည္း ကန္ဒီ YouTube မွာ ဗြီဒီယိုေတြ လုပ္ေလ့ရွိတာ မသိၾကဘူး။ ႏွစ္ျခမ္းကြဲေနတယ္။

စာေရးတာေရာ.. ဗြီဒီယိုလုပ္တာေရာ ႏွစ္ခုလုံးက ကိုယ့္စိတ္ထြက္ေပါက္တစ္ခုအေနနဲ႔ လုပ္တာဆိုေတာ့ Followers ေတြ Subscribers ေတြ မ်ားေအာင္လုပ္ရမယ္ဆိုတဲ့ ရည္ရြယ္ခ်က္မရွိဘူး။ စိတ္ပါရင္ အားရင္ စာေရးတယ္.. ဗြီဒီယိုလုပ္တယ္ေပါ့။ ကန္ဒီ့ Personal Facebook မွာလည္း ဒါေတြကို ဘယ္ေတာ့မွ မရွယ္ခဲ့ဘူး။ အဲ.. တကယ္တမ္း စဥ္းစားၾကည့္ရင္ သုံးျခမ္းကြဲတာပဲ။ Facebook က ကန္ဒီ့ေဆြမ်ိဳး မိတ္ေဆြအရင္းအခ်ာေတြကလည္း ကန္ဒီ့ Blog နဲ႔ YouTube ကို မသိၾကဘူး ဟဟ။ Facebook နဲ႔ေတာ့ တြဲေပးဖို႔ အစီအစဥ္လုံး၀မရွိဘူး။ လူမသိ သူမသိ တိတ္တိတ္ေလးပဲ စာေရးခ်င္တယ္ ဟဟ xD

ကဲ.. ည(၁၁)နာရီလည္းထိုးၿပီဆိုေတာ့ အိပ္ၿပီ..
တာ့တာ

Monday, June 19, 2017

Cruelty Free Products I've been Trying

Hello...
ဒီေန႔ေတာ့ အေျပာင္းအလဲေလးလည္း ျဖစ္ေအာင္ ကန္ဒီေရးမယ္ ေရးမယ္နဲ႔ မေရးျဖစ္ေသးတဲ့ ကန္ဒီသုံးျဖစ္ေနတဲ့ ပစၥည္းေလးေတြအေၾကာင္းပိုစ့္ေလး ေရးပါရေစ.. တခ်ိဳ႕ပစၥည္းေတြဆို သုံးလို႔ကုန္သြားတာေတာင္ မပစ္ႏိုင္ဘဲ ဒီပိုစ့္ေရးရင္ ဓာတ္ပုံရိုက္ရေအာင္ဆိုၿပီး ဗူးအခြံေတြကို သိမ္းထားတာေတြ ဟဟ(xD)။ ကန္ဒီသုံးဖူးတဲ့ Body, Hair and Skin care ပစၥည္းေလးေတြအေၾကာင္း ဒီပိုစ့္မွာအရင္ေရးသြားပါမယ္။ ေနာက္အားမွ ကန္ဒီသုံးျဖစ္တဲ့ Cosmetic ေတြအေၾကာင္း ေရးေပးမယ္ေနာ္။ ကန္ဒီေျပာျပမယ့္ ပစၥည္းေတြအကုန္လုံးက Cruelty Free Products ေတြပါ။ တိရိစာၦန္ေတြနဲ႔ စမ္းသပ္ထားျခင္း လုံး၀မရွိပါဘူး။

Hair Care


ကန္ဒီသုံးေနတဲ့ Shampoo နဲ႔ Conditioner ေတြပါ.. Avalon Organics က ေခါင္းေလွ်ာ္ရည္က Biotin ပါေတာ့ ဆံပင္ကၽြတ္တာအတြက္ ေကာင္းတယ္။ အဲ့ဒါသုံးၿပီးေနာက္ပိုင္း ဆံပင္ကၽြတ္တာ သိသိသာသာသက္သာသြားတယ္။ ဒါကန္ဒီရဲ႕ ႏွစ္ဗူးေျမာက္ေပါ့။ ဆံပင္ကၽြတ္သက္သာေအာင္လုပ္တဲ့ ေနာက္ Tip တစ္ခုက ေခါင္းမေလွ်ာ္ခင္မွာ ေခါင္းၿဖီးပါ။ ေခါင္းေလွ်ာ္ၿပီး ဆံပင္စိုေနတဲ့အခ်ိန္မွာ ေခါင္းမၿဖီးပါနဲ႔။ ေျခာက္သြားမွ ၿဖီးပါ။ ေခါင္းကို ေန႔တုိင္းမေလွ်ာ္ပါနဲ႔။ Body Shop က ေခါင္းေလွ်ာ္ရည္နဲ႔ Avalon ေခါင္းေလွ်ာ္ရည္ကို စိတ္ပါရင္ ပါသလို တလွည့္စီသုံးျဖစ္တယ္။ Body Shop က ေခါင္းေလွ်ာ္ရည္ကေတာ့ အရမ္းထူးထူးျခားျခားႀကီး မဟုတ္ဘူး။ အနံ႔ကေလး ေကာင္းတယ္။ ဒီေလာက္ပဲ။ Conditioner ကေတာ့ ဓာတ္ပုံထဲသာ ထည့္ရိုက္ထားတာ.. သိပ္မသုံးျဖစ္ဘူး။ မေကာင္းလို႔ေတာ့ မဟုတ္ပါဘူး။ ကိုယ့္ဟာကိုယ္ ပ်င္းလို႔ မသုံးျဖစ္တာ.. ဟဟ။ အမွန္ေတာ့ Conditioner ဆိုတာ သုံးသင့္ပါတယ္.. ကန္ဒီေျပာသလိုလုပ္ပါ.. ကန္ဒီလုပ္သလိုမလုပ္ပါနဲ႔ xD


ေနာက္ထပ္ ဆံပင္နဲ႔ ပက္သက္ရင္ ကန္ဒီ့အရမ္းႀကိဳက္တာ Batiste က Dry Shampoo ပါ။ ေန႔တိုင္းေခါင္းမေလွ်ာ္ေတာ့ ေခါင္းမေလွ်ာ္ထားတဲ့ရက္ဆို ေခါင္းက ဆီနည္းနည္းထြက္ေနတယ္လို႔ ခံစားရရင္ ကန္ဒီ အဲ့ဒီ Dry Shampoo ေလး သုံးပါတယ္။ ဆံပင္မွာရွိတဲ့ အဆီေတြကို စုပ္ေပးတယ္။ ကန္ဒီ့ မရွိမျဖစ္ေပါ့။ ဒါ ၃ဗူး ၄ဗူး ေျမာက္ေလာက္ရွိၿပီ။ Argan Oil hair serum ကေတာ့ စမ္း၀ယ္သုံးၾကည့္တာ.. အဲ့ေလာက္ႀကီး မႀကိဳက္ဘူး။ ဘာမွ မထူးျခားသလိုပဲ။ အဲ့လို Hair Serum ေတြက ဆံပင္မစိုမေျခာက္ေလး ျဖစ္ေနတဲ့အခ်ိန္မွာ သုံးရတာ.. ကန္ဒီသတိရတဲ့အခ်ိန္တိုင္းမွာ ဆံပင္က ေျခာက္ေနၿပီဆိုေတာ့ ဘာမွမထူးျခားဘူးဆိုတာ အဲ့ဒါေၾကာင့္လည္း ျဖစ္ႏိုင္တယ္ :P

Skin Care



Avalon က မိတ္ကပ္ဖ်က္ေဆး သုံးဖူးတယ္။ သူက Milk လို႔ ေရးထားေပမယ့့္ ႏို႔မပါဘူး။ Ingredients ေသခ်ာဖတ္ၿပီးမွ ၀ယ္ထားတာ။ သုံးၿပီးရင္ မ်က္ႏွာက ေျခာက္မသြားဘူး။ စိုစိုေလး က်န္ခဲ့တယ္။ အဲ့ဒါေလးႀကိဳက္တယ္။ ကုန္သြားၿပီ။ အခုသုံးၾကည့္ေနတာက Essano က Micellar water .. ေကာင္းပါတယ္။ သူကေတာ့ Cotton pad ေလးနဲ႔ယူၿပီး မ်က္ႏွာေပၚ သုတ္ရတာေပါ့။ ရိုးရိုးေရအတိုင္းပဲ... မိတ္ကပ္ေတာ့ ပါသြားတယ္။ 

Eye make up ဆိုရင္ေတာ့ Simple က Eye make up remover ကို သုံးတယ္။ ကန္ဒီက ေန႔တုိင္းအလုပ္သြားရင္ Eyeliner လည္း မဆြဲဘူး.. Mascara လည္း မသုံးဘူးဆိုေတာ့ အဲ့ဒါေတာ့ ေန႔တိုင္းမသုံးရဘူး။ တခါတေလ အျပင္သြားလို႔ Eye make up လိမ္းမွ အဲ့ဒါသုံးျဖစ္တယ္။ တစ္ခုရွိတာက သူက အရမ္း Mild ျဖစ္ေတာ့ Heavy eye make up မ်ိဳး လိမ္းတတ္တဲ့သူေတြအတြက္ေတာ့ အဆင္ေျပမွာ မဟုတ္ဘူး။ Water proof mascara ေတြဆိုလည္း ဖ်က္ႏိုင္မယ္ မထင္ဘူး။


ခုနက Make up remover ေတြနဲ႔ ဖ်က္ၿပီးရင္ Cleanser နဲ႔ မ်က္ႏွာထပ္သစ္တယ္။ Essano က Facial Cleanser ကို အရမ္းႀကိဳက္တယ္။ မ်က္ႏွာသစ္ၿပီးရင္ မ်က္ႏွာက အရမ္းေျခာက္မသြားလို႔.. ကုန္သြားၿပီ။ အခုစမ္းသုံးၾကည့္ေနတာက Avalon က Cleansing Gel... Essano ေလာက္မႀကိဳက္ေပမယ့္ သုံးလို႔ေတာ့ ရပါတယ္။


ဒါက ကန္ဒီသုံးတဲ့ Moisturizers ေလးေတြ... မနက္ဆို Alba Botanica က oil free moisturizer လိမ္းတယ္။ ညဆို Rose hip oil အဆီလိမ္းတယ္။ ဗူးအၾကည္ေလးက ကုန္သြားတာ.. ျပခ်င္လို႔ သိမ္းထားတာ.. အဲ့ဒါက Rose hip oil အျပင္ တျခား အဆီတခ်ိဳ႕လည္း ပါေသးတယ္။ အဲ့ဒါကို ပိုႀကိဳက္တယ္.. အနံ႔ေလး ေကာင္းလို႔။ အနက္ေရာင္ဗူးေလးကေတာ့ Rose hip oil ခ်ည္း သီးသန္႔.. အခုသုံးေနတာ။ သူလည္း ေကာင္းပါတယ္။ ကိုယ္က အဆီျပန္တဲ့အသားအရည္ရွိလို႔ဆိုၿပီး ဆီလိမ္းရမွာ မေၾကာက္ပါနဲ႔.. ကန္ဒီဆိုလည္း Combination အသားအရည္ရွိတာပဲ.. ဆီလိမ္းတာ ဘာမွမျဖစ္ဘူး။ တကယ္မလိမ္းခင္ေတာ့ နဖူးမွာ အရင္စမ္းၾကည့္သင့္တယ္။ ကိုယ့္နဲ႔အဆင္ေျပမေျပ သိရေအာင္ေပါ့။ ႏွစ္ရက္ သုံးရက္ နဖူးမွာလိမ္းၾကည့္လို႔  ဘာမွမျဖစ္ဘူး ဘာဖုမွမထြက္ဘူးဆို အဆင္ေျပၿပီပဲ။ သူက မ်က္ႏွာေပၚလိမ္းၿပီး သုံးမိနစ္ေလာက္ေနတာနဲ႔တင္ အကုန္စုပ္သြားတာ... အဆီျပင္ႀကီး ျဖစ္မေနဘူး။

Body Care


ဒီအုန္းဆီေလးကေတာ့ ရန္ကုန္ျပန္တုန္းက အေမေပးလိုက္တာ.. အဓိက ရည္ရြယ္ခ်က္က ဆံပင္ကို အဲ့ဒါနဲ႔ ေပါင္းတင္မယ္ဆိုၿပီး ယူလာတာ.. ဒီျပန္ေရာက္ေတာ့ ေပါင္းတင္ၾကည့္တာ လုံး၀အဆင္မေျပဘူး။ အုန္းဆီနဲ႔ ဆံပင္ေပါင္းတင္နည္းကေတာ့ ေခါင္းမေလွ်ာ္ခင္ အုန္းဆီမ်ားမ်ားကို ဆံပင္မွာ ေသခ်ာလိမ္းၿပီး (၁)နာရီေလာက္ ထားထားပါ (ၾကာၾကာထားႏိုင္ေလ ပိုေကာင္းေလ)... ၿပီးတာနဲ႔ ေခါင္းေလွ်ာ္.. တေခါက္လုပ္တာနဲ႔တင္ ဆံပင္က သိသိသာသာ ေပ်ာ့သြားတာ။ တျခားအုန္းဆီနဲ႔ လုပ္ဖူးတယ္။ ဒီအုန္းဆီက ဘာလို႔အဆင္မေျပလဲ မသိဘူး။  အဲ့ဒါနဲ႔ သူေရးထားသလိုပဲ တခါတေလ အသားေျခာက္တဲ့ေနရာေလးေတြဆို လိမ္းျဖစ္တယ္။ ဆံပင္ကိုေတာ့ မသုံးျဖစ္ဘူး။ 

ဒီေလာက္နဲ႔ ရပ္ထားမယ္ေနာ္...

Sunday, June 4, 2017

Vegan Pizza + Why I don't drink Milk?!

မဂၤလာနံနက္ခင္းပါေနာ္..
မေန႔က ညေနခင္း ကန္ဒီတို႔ Brownice မွာ Pizza သြားစားၾကတယ္။ Brownice ဆိုတာ Vegan ice cream ဆိုင္ေပါ့။ Pizza လည္း ေရာင္းတယ္။ Vegan ဆိုတဲ့အတိုင္း သူတို႔ဆီက အစားအေသာက္ေတြ အကုန္လုံးမွာ ၾကက္ဥ၊ ႏြားႏို႔နဲ႔ ႏို႔ထြက္ပစၥည္းေတြကို သုံးမထားဘူး။ ကန္ဒီ့အိမ္နဲ႔ဆို အရမ္းႀကီးမေ၀းဘူး။ ဘက္စ္ကားစီးသြားလို႔ ရတယ္။ အဲ့လိုနီးနီးေလးနဲ႔ကို သြားမယ္ သြားမယ္နဲ႔ မေရာက္ျဖစ္ဘူး။ ကန္ဒီ သက္သတ္လြတ္မစားခင္က ပီဇာဆိုတာ ကန္ဒီ့အႀကိဳက္ဆုံးအစားအစာထဲမွာ ပါတယ္။ သက္သတ္လြတ္စားၿပီးေနာက္ပိုင္းမွာ ဒါပထမဆုံးစားျဖစ္တဲ့ ပီဇာေပါ့။ အရမ္းေကာင္းတယ္။ Vegan Cheese ကလည္း တကယ့္ Cheese အတိုင္းပဲ။ 



ကန္ဒီတို႔မွာတာ Hawaiian Pizza.. အသားတု၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ နာနတ္သီးနဲ႔ Vegan Cheese ပါတယ္။ ႏွစ္ေယာက္စားရင္အေနေတာ္ပဲ.. SGD 15 ေပးရတယ္။ Ice-cream ကိုက်ေတာ့ Loco Coco နဲ႔ Matcha flavour မွာတယ္။ အရသာႏွစ္မ်ိဳးဆို SGD 7..  Loco Coco က ငယ္ငယ္ကစားတဲ့ အုန္းေမႊးလုံးအတုိင္းပဲ။ အုန္းသီးဖတ္ေလးေတြေတာင္ ပါေသးတယ္။ Matcha ကေတာ့ ကန္ဒီ့ All time favorite :D သူတို႔ Ice-cream ေတြက Brown rice milk နဲ႔ လုပ္ထားတာ..


ဒီ Memory ေလးကို အေၾကာင္းျပဳၿပီး ကန္ဒီဘာလို႔ ႏြားႏို႔နဲ႔ ႏို႔ထြက္ပစၥည္းေတြ ေရွာင္ရလဲဆိုတဲ့ အေၾကာင္းရင္းကို ေျပာျပခ်င္ပါတယ္။ တခ်ိဳ႕ေတြက ေမးၾကတယ္။ ႏြားႏို႔မွာ အသက္မပါဘူးေလ.. ဘာလို႔ေရွာင္တာလဲတဲ့။ အဓိကကေတာ့ ႏြားႏို႔ရဖို႔ လူေတြႏြားေတြအေပၚ ျပဳမူတဲ့ ညင္းပန္းႏွိပ္စက္မႈေတြကို မႀကိဳက္လို႔.. အားမေပးလို႔ပါ။

Sneak Peak into Dairy Industry


ႏြားႏို႔ဘယ္လိုရလာလဲဆိုတာ မသိေသးတဲ့လူေတြအတြက္ ကန္ဒီေျပာျပခ်င္ပါတယ္။ ႏြားေတြဆိုတာလည္း လူေတြနည္းတူ ကေလးေလးေမြးမွ ကေလးေသာက္ဖို႔ႏို႔ရည္ဆိုတာ ထြက္လာတာပါ။ ႏြားပ်ိဳကေန ႏြားႏို႔မရႏိုင္ပါဘူး။ ႏြားႏို႔ရဖို႔အတြက္ လူေတြက ႏြားမေတြကို ကိုယ္၀န္ရေအာင္ဆိုၿပီး ႏြားထီးေတြရဲ႕ Sperm ေတြကို လက္နဲ႔ (သို႔မဟုတ္) စက္နဲ႔ ႏြားမေတြရဲ႕ မိန္းမကိုယ္ထဲကို အရင္ထည့္ပါတယ္။ သူတို႔ ကိုယ္၀န္ေဆာင္ၿပီး ႏြားေလးေမြးၿပီးတာနဲ႔ ခ်က္ခ်င္းပဲ ႏြားေလးကို သူ႔အေမဆီကေန ေခၚသြားၾကတယ္။ ႏြားေလးက အထီးေလးဆိုရင္ သတ္ပစ္ပါတယ္။ ႏြားမေလးဆိုရင္ေတာ့ ႏြားႏို႔ရဖို႔ (၁)ႏွစ္အရြယ္ ကေလးေမြးႏိုင္တဲ့အရြယ္အထိ ဆက္ေမြးထားပါတယ္။ ခုနက ကေလးေမြးၿပီးၿပီးခ်င္း ႏြားမႀကီးဟာ ကိုယ့္ကေလးကို သူမ်ားေခၚသြားတာ ခံရၿပီး ကိုယ့္ကေလးအတြက္ ထြက္လာတဲ့ ႏို႔ရည္ကို လူေတြေသာက္သုံးဖို႔ စက္ေတြနဲ႔ညစ္တာ ခံရပါတယ္။ အဲ့လိုနဲ႔ပဲ သံသရာတစ္ပတ္လည္ၿပီး ကိုယ္၀န္ထပ္ေဆာင္ရ ကေလးေမြးရ.. ကေလးကို ေခၚသြားၾက.. ႏို႔ရည္ကို ျပန္ညစ္ၾကနဲ႔ အသက္ရွင္ၾကရပါတယ္။ ပုံမွန္ႏြားတစ္ေကာင္ရဲ႕သက္တမ္းဟာ (၂၅)ႏွစ္ကေန (၃၀)အထိရွိၾကေပမယ့္ အဲ့လိုညင္းပန္းခံရတဲ့ ႏြားေတြဟာ (၅)ႏွစ္ (၆)ႏွစ္ဆို ႏို႔ေကာင္းေကာင္းမထြက္ႏိုင္ၾကေတာ့ပါဘူး။ အဲ့အခ်ိန္ေရာက္တာနဲ႔ လူေတြဟာ အဲ့ဒီႏြားမေတြကို သတ္ၿပီး အသားေရာင္းဖို႔ သားသတ္ရုံေတြကို ပို႔ၾကပါေတာ့တယ္။

ဒီလိုေျပာလို႔ တခ်ိဳ႕ေတြက ေတြးမယ္။ တို႔ျမန္မာျပည္မွာ အဲ့ေလာက္မတိုးတက္ေသးပါဘူးကြာ.. ျမန္မာျပည္က ျခံထြက္ႏြားႏို႔ေတြေတာ့ ေသာက္လို႔ရတယ္ဆိုၿပီး။ ကန္ဒီတစ္ခါခရီးသြားေတာ့ တိုက္တုိက္ဆိုင္ဆိုင္ပဲ ၿမိဳ႕ျပင္တေနရာမွာ ေတြ႔ခဲ့တာ ဦးေလးႀကီးတစ္ေယာက္က ႏြားေပါက္ေလးကို သစ္ပင္မွာခ်ည္ထားၿပီး သူ႔အေမႏြားမႀကီးဆီက ႏြားႏို႔ကို ပုံးနဲ႔ညွစ္ေနတာ.. ႏြားေလးမွာ ႏို႔ေသာက္ခ်င္လို႔ ရုန္းေနရွာတယ္။ ဒါက ျမန္မာျပည္မွာေတြ႔ႏိုင္တဲ့ ျခံထြက္ႏြားႏို႔စစ္စစ္ ရယူနည္းေပါ့။

Health Aspect

က်န္းမာေရးရႈေထာင့္ကေနလည္း ေျပာျပခ်င္ပါေသးတယ္။ စက္ေတြနဲ႔ ေန႔စဥ္နဲ႔အမွ် ႏို႔ညွစ္တာခံရလို႔ ႏြားမေတြရဲ႕ ရင္သားမွာ ျပည္တည္တာေတြ အနာျဖစ္တာေတြ ရွိပါတယ္။ အဲ့ဒီျပည္တည္ေနတဲ့ေနရာကိုပဲ စက္ေတြနဲ႔ဆက္ညွစ္ေတာ့ သူတို႔ဆီကယူတဲ့ ႏြားႏို႔မွာ ျပည္ေတြနဲ႔ ေသြးစေသြးနေတြလည္း ပါ၀င္ၿပီး မသန္႔စင္ပါဘူး။ အဲ့ဒါကို ျပန္သန္႔စင္ထားတဲ့ ႏြားႏို႔ဟာလည္း ဘယ္လိုမွ 100% သန္႔စင္ေအာင္ မလုပ္ႏိုင္ပါဘူး။ ႏိုင္ငံအလိုက္ အစားအေသာက္ကြပ္ကဲေရးအဖြဲ႔အစည္းေတြမွာ မတူညီတဲ့ စံသတ္မွတ္ခ်က္ေတြ ရွိထားပါတယ္။ ဥပမာ ဒီႏိုင္ငံမွာဆို 10% မသန္႔စင္တာေတြပါလည္း ေစ်းကြက္မွာ စေရာင္းလို႔ရၿပီ.. ေနာက္တစ္ႏိုင္ငံကေတာ့ 5% ပဲပါမွ ေရာင္းလို႔ရမယ္ဆိုတာမ်ိဳးပါ။

ႏြားႏို႔ရဲ႕အဓိက မူရင္းရည္ရြယ္ခ်က္က ေပါင္(၆၀)သာသာပဲရွိတဲ့ ႏြားေလးကို (၈)လအတြင္း ေပါင္(၆၀၀)ေလာက္ရွိတဲ့ ႏြားပ်ိဳတစ္ေကာင္ ျဖစ္လာဖို႔ပါ။ ဆိုေတာ့ ႏြားႏို႔မွာ အရိုးသန္မာေစတဲ့အရာေတြအပါအ၀င္ ႀကီးထြားေစတဲ့ပစၥည္းေတြလည္းပါတယ္ဆိုတာ မွန္ပါတယ္။ Insulin-like growth factor-1 (IGF-1)ဆိုတဲ့ Hormone ဟာ အရိုးအျပင္ Cancer cell လို မေကာင္းတဲ့အရာေတြကိုလည္း ႀကီးထြားေစႏိုင္တယ္လို႔ ေတြ႔ထားပါတယ္။ ႏြားႏို႔ဟာ Estrogen မဟုိမုန္းကို မ်ားေစပါတယ္။ Estrogen ရဲ႕ေကာင္းတဲ့အခ်က္ကေတာ့ ေသြးဆုံးၿပီးအမ်ိဳးသမီးေတြမွာ အရိုးပြေရာဂါျဖစ္ပြားမႈႏႈန္းကို ေလ်ာ့ခ်ေပးတာပါ။ ဒါေပမယ့္ အဲ့ဒီဟိုမုန္းလိုတာထက္မ်ားသြားရင္ေတာ့ Cancer ျဖစ္ပြားဖို႔ Chance အရမ္းမ်ားပါတယ္။ အဲ့ဒီ Hormone နဲ႔ ကန္ဒီတို႔ခႏၶာကိုယ္က သဘာ၀အတိုင္းထုတ္တဲ့ Hormone ေတြနဲ႔ ေရာၿပီး Hormone မညီမွ်မႈေတြျဖစ္တတ္လို႔ တခ်ိဳ႕ႏြားႏို႔ေသာက္ရင္ ၀က္ျခံပိုထြက္တယ္ဆိုတာ ျဖစ္လာတာပါ။

ႏြားႏို႔မွာ ပါ၀င္တဲ့ Animal Protein ဓာတ္ဟာ ခႏၶာကိုယ္က ေခ်ဖ်က္ၿပီးရင္ Acid သဘာ၀ရွိပါတယ္ (အပင္ေတြကရတဲ့ Protein နဲ႔မတူပါဘူး)။ ကန္ဒီတို႔ခႏၶာကိုယ္ထဲမွာ Acid မ်ားလာရင္ ျပန္ေခ်ဖ်က္ဖို႔ အရိုးထဲက Calcium ထြက္လာရပါတယ္။  အဲ့ဒါေၾကာင့္ ႏြားႏို႔ဟာ အရိုးအတြက္ ေကာင္းက်ိဳးေပးသလို ဆိုးက်ိဳးလည္း ေပးပါတယ္။ ႏြားႏို႔ဟာ အရိုးအတြက္ေကာင္းတယ္လို႔ ကန္ဒီတို႔ငယ္ငယ္ကတည္းက ေခါင္းထဲမွာ အေသစြဲလာတာ ခုထိပါပဲ။ ဒါေပမယ့္ အရိုးအတြက္ အက်ိဳးမျပဳတာေတြကိုေတာ့ မသိခဲ့ရပါဘူး။ US လို ႏိုင္ငံဟာ ႏြားႏို႔အေသာက္ဆုံးႏိုင္ငံထဲမွာ ပါေပမယ့္ အရိုးပြေရာဂါျဖစ္ပြားမႈအမ်ားဆုံးႏိုင္ငံဟာလည္း US ပါပဲ။ 



ေနာက္ဆုံးအေနနဲ႔ ကန္ဒီေျပာျပခ်င္တာကေတာ့ Addictive effect ပါ။ လူေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားက ႏို႔ထြက္ပစၥည္းဆို မျဖတ္ႏိုင္ၾကပါဘူး။ အထူးသျဖင့္ Cheese ေပါ့။ အေၾကာင္းအရင္းက သူ႔မွာ Casomorphin လို႔ေခၚတဲ့ ဘိန္းနဲ႔ဆင္တူတဲ့ပစၥည္း ပါ၀င္လို႔ပါ။ အဲ့ဒါေလးဟာ ႏြားေပါက္ေလးေတြကို ႏို႔ေသာက္ဖို႔ မိခင္ႏြားမႀကီးဆီ ျပန္လာေအာင္ လုပ္ေပးပါတယ္။ လူေတြႏို႔ထြက္ပစၥည္းေတြ စားသုံးတဲ့အခါလည္း Casomorphin ေၾကာင့္ပဲ မျဖတ္ႏိုင္ၾကပါဘူး။ 

ဒီပိုစ့္ေလးဖတ္ၿပီး စာဖတ္သူေတြ မသိေသးတဲ့အရာတခ်ိဳ႕ကို ကန္ဒီေျပာျပလိုက္ႏိုင္ရင္ပဲ ေတာ္ေတာ္ေက်နပ္ပါၿပီ။ တခ်ိဳ႕ေတြက်ေတာ့ ဒါမ်ိဳးေတြကို မသိခ်င္ၾကပါဘူး။ မ်က္စိမွိတ္ နားပိတ္ေနခ်င္ၾကတာ ကန္ဒီ နားလည္ပါတယ္။ တခ်ိဳ႕ၾကေတာ့လည္း တကယ္ကို မသိတာပါ။ မဆက္စပ္မိတာပါ။ ဒီပိုစ့္က မသိေသးတဲ့လူေတြအတြက္ ရည္ရြယ္ပါတယ္။ ကန္ဒီကိုယ္တိုင္လည္း ဒါေတြမသိခဲ့ပါဘူး။ ကိုယ္တိုင္ စာေတြဖတ္ရင္းမွ သိလာရတာပါ။ ဘာပဲျဖစ္ျဖစ္ ဗဟုသုတေလးနည္းနည္း ရသြားဖို႔ ေမွ်ာ္လင့္ပါတယ္။ ဒီထက္ပိုၿပီး သိခ်င္လို႔ ဆက္ဖတ္ခ်င္တယ္ဆို ကန္ဒီ Link ေလးေတြ ေပးထားပါ့မယ္။ ေျပာျပခ်င္တာေတြ ေျပာျပၿပီးသြားၿပီဆိုေတာ့ ေနာက္ဆုံးအေနနဲ႔ ေပါ့ေပါ့ပါးပါး ကန္ဒီ Vegan Pizza စားတဲ့ ဗြီဒီယိုေလးနဲ႔ နိဂုံးခ်ဳပ္ပါရေစ :)


Have a nice Sunday^^
Reference:
1) When friends ask: "Why don't you drink milk" by Dr. McDougall
2) Calcium and Diary products by Dr. McDougall
3) Nutritional facts by Dr. Michael Greger

Monday, May 29, 2017

ေႏြေႏွာင္း

ခုပဲ စာလုပ္ၿပီးတာနဲ႔ ဖုန္တက္ေနတဲ့ ကိုယ့္ဘေလာ့ေလးဆီ စာသြားေရးလိုက္ပါဦးမယ္ေလဆိုၿပီး ေရာက္လာတာ.. ဟဟ။ ကိုယ္သာတေန႔တေခါက္မလာျဖစ္တာ လာလည္တဲ့သူအနည္းစုေတာ့ ရွိေသးသား.. အခုေခတ္က ေဖ့ဘြတ္ေခတ္ဆိုေတာ့ ဘေလာ့ဆိုတာ အရမ္းေခတ္ေနာက္က်သြားၿပီ။ ကိုယ္ကလည္း ဘယ္ေလာက္အသစ္ေတြေပၚေပၚ ဒီဘေလာ့ေလးပဲ ခင္တြယ္တယ္။ ဒီမွာပဲ စာေရးလို႔ေကာင္းတုန္း။ ဖတ္မယ့္သူ မရွိလည္း ေရးခ်င္ ေရးေနဦးမွာ..





ကန္ဒီ့အကဆရာမ စကၤာပူ ျပန္ေရာက္ေနေတာ့ သူ႔ကိုညစာေကၽြးရင္း ၿမိဳ႕ထဲေရာက္ျဖစ္တုန္းေလး ရိုက္ထားတဲ့ပုံေလးေတြ.. အဲ့ဘက္ေတြ မေရာက္တာ ၾကာလွၿပီ။ အိမ္နဲ႔အလုပ္၊ အလုပ္နဲ႔အိမ္၊ ပိတ္ရက္ဆိုလည္း အိမ္နဲ႔ ဘုန္းႀကီးေက်ာင္း ဘုန္းႀကီးေက်ာင္းနဲ႔အိမ္နဲ႔တင္ ၿပီးေနတာေလ။ 

ခုနက ေဖ့ဘြတ္အေၾကာင္းေျပာရင္း ဆက္ရရင္ ဒီေနာက္ပိုင္း ျမန္မာ Beauty Bloggers ေလးေတြ ေပၚလာတာ လွလိုက္ၾကတာ... ခ်စ္စရာေလးေတြခ်ည္းပဲ။ ကိုယ္လည္း သူတို႔ကို Follow ထားတယ္.. သူတို႔ Page ေတြ Like ထားတယ္။ ခ်စ္လို႔ေလ။ အဲ.. သူတို႔ေျပာတာ လုပ္တာေတြ ၾကည့္ၿပီးလည္း ကိုယ့္ကိုကိုယ္ျပန္သုံးသပ္မိတယ္။ ငါေတာ္ေတာ္ပ်င္းတာပဲလို႔။ အသားအေရကိုလည္း ေသခ်ာဂရုမစိုက္.. ကိုယ္လုပ္ခ်င္တာလုပ္ေနတာ။ သူမ်ားေတြ မ်က္ႏွာသစ္ၿပီးရင္ Toner, Serum, Moisturizer စသျဖင့္ အဆင့္ဆင့္လိမ္းၿပီး အသားအေရကို ထိန္းသိမ္းၾကတာ.. SKII တို႔ ဘာတို႔လို Branded ေတြလည္း သုံးၾကတယ္။ ကန္ဒီမ်ား ညဖက္မ်က္ႏွာသစ္ၿပီးရင္ Organic Rose hip oil အဆီတစ္မ်ိဳးပဲလိမ္းတယ္။ အဲ့ဒီအဆီက စကၤာပူေဒၚလာ(၈)ေဒၚလာပဲ ေပးရတယ္။ အဲ့ဒါၿပီး ၿပီးသြားေရာ.. ပ်င္းတာေျပာပါတယ္။

မိတ္ကပ္ဆိုလည္း ကိုယ့္မွာ Foundation ေတာင္မရွိဘူး။ Tinted moisturizer ေလးပဲ ရွိတယ္။ အဲ့ဒါေလးပဲ လိမ္းျဖစ္တယ္။ သၾကၤန္က,တုန္းကေတာင္ Foundation make up မရွိလို႔ေလ Tinted moisturizer ေလးနဲ႔ပဲ ျပင္သြားရတယ္။ အလွအပမႀကိဳက္တာလည္း မဟုတ္ဘူး။ လွခ်င္တာမွ လွခ်င္ရဲ႕စက္စက္ယို...  ေန႔စဥ္အလုပ္သြားတာမ်ိဳးက်ေတာ့ Foundation make up လို ထူထူႀကီးေတြလည္း မလိုပါဘူးေလဆိုၿပီး မ၀ယ္ျဖစ္တာ။ ကန္ဒီသုံးျဖစ္တဲ့ Cruelty free မ်က္ႏွာသစ္ေဆးတို႔၊ Shampoo တို႔နဲ႔ တျခား Try ျဖစ္တဲ့ မိတ္ကပ္ပစၥည္းေလးေတြ အေၾကာင္းကို Review ပိုစ့္ေလး အားရင္ေရးေပးဖို႔ေတာ့ စိတ္ကူးရွိတယ္။ ကန္ဒီ့အသုံးအေဆာင္ပစၥည္းေတြအားလုံးကို တိရိစာၦန္ေတြနဲ႔ စမ္းသပ္ျခင္းမရွိတဲ့ ကုမၸဏီေတြကပဲ ၀ယ္ပါတယ္။


အလုပ္မွာ ေမလမွာေမြးတဲ့ ေမြးေန႔ရွင္ေတြအတြက္ စုၿပီး Birthday လုပ္ေပးတာ။ ကန္ဒီကိတ္မုန္႔မစားမွန္းသိလို႔ ကန္ဒီ့အတြက္ အသီးသက္သက္၀ယ္ေပးတယ္။ အခုဆို Ramadhan လ ေရာက္ၿပီ.. မေလးေတြ ဥပုသ္၀င္တဲ့လေပါ့။ မနက္ေနထြက္ခ်ိန္ကစၿပီး ေန၀င္တဲ့အခ်ိန္အထိ သူတို႔အစာမစားၾကဘူး။ ေရေတာင္ မေသာက္ရဘူး။ အလုပ္က မေလးမေလးက Ramadhan လ အထိမ္းအမွတ္ဆိုၿပီး ကန္ဒီ့ကိုေပးတဲ့ လက္ေဆာင္ေလး။


မေန႔က ဟင္းခ်က္ရင္း ဗူးသီးလွီးလိုက္တာ ကိုယ့္လက္သန္းကိုယ္ လွီးမိသြားလို႔ ေသြးေတြမွ အမ်ားႀကီးပဲ။ အခုေတာင္ နည္းနည္းေလးေရာင္ေနေသးတယ္။ ကိုယ့္ကိုကိုယ္လွီးမိမိခ်င္း ရုတ္တရက္အေတြးက ၀င္မိေသး.. ေၾသာ္ ငါ့မွာ လက္သန္းေလးဓားနဲ႔လွီးမိတာ.. Antiseptic ေတြတို႔ ပလာစတာေတြကပ္နဲ႔ ကိုယ့္အသားက် နာတတ္လိုက္တာလို႔.. ကိုယ္စားဖို႔သုံးဖို႔ သူတပါးအသားနာခဲ့ရတာ သူတပါးအသက္ရင္းခဲ့ရတာေတြက် ငါဘာလို႔ ဟိုးအရင္ကတည္းက မေတြးခဲ့မိပါလိမ့္လို႔...

အိမ္မက္လွလွမက္ၾကပါေစရွင္..

Sunday, May 14, 2017

ေမတူး

မဂၤလာညခ်မ္းေလးပါရွင့္...
ေမလကေတာ့ ကန္ဒီ့အႀကိဳက္ဆုံးလေတြထဲက တစ္ခုပါ။ ကန္ဒီ့ေမြးေန႔အပါအ၀င္ မိသားစု၀င္အမ်ားစုေမြးေန႔ကလည္း ေမလမွာေလ။ ေမလ(၂)ရက္ေန႔ကေတာ့ ကန္ဒီ့ေမြးေန႔ေပါ့။ ႏွစ္တိုင္းလိုလို ေမြးေန႔ဆို ဘုန္းႀကီးေက်ာင္းသြားၿပီး ေက်ာင္းေျမေနရာအတြက္ အလွဴေငြထည့္ျဖစ္တယ္။ အေမ့ေမြးေန႔က ဧၿပီလ(၂၇)ရက္ေန႔ဆိုေတာ့ အေမနဲ႔ကန္ဒီႏွစ္ေယာက္အလွဴ သေဘာေလး အျမဲလုပ္ျဖစ္တယ္။ ဘုန္းဘုန္းက ဆုေပးတယ္။ ေက်ာင္းကိစၥေတြလည္း မ်ားမ်ားကူႏိုင္ပါေစတဲ့ ဟဟဟ။ မုန္႔ေတြလည္း ေပးလိုက္တယ္။




ဒီပုံမွာ အက်ီခါးက်ယ္ေနလို႔ ၀တုတ္ႀကီးလို ျဖစ္ေနတယ္။ အသက္ကလည္း တျဖည္းျဖည္းႀကီးလာၿပီ။ (၂၉)ႏွစ္ေတာင္ ျပည့္ၿပီဆိုေတာ့ ေနာက္ႏွစ္ဆို ထိပ္စည္းေျပာင္းၿပီ ဟဟ။ လူလည္း ရင့္က်က္လာၿပီလို႔ ကိုယ့္ကိုကိုယ္ထင္တာပဲ။ ငယ္ငယ္တုန္းကလို Drama ေတြလည္း သိပ္မရွိေတာ့ဘူး။ ဘ၀ကို ေအးေအးေဆးေဆးပဲ ျဖတ္သန္းေနတယ္။ ဒီရုပ္နဲ႔ ဒီခႏၶာကေတာ့ တျဖည္းျဖည္းအိုလာမွာပဲ။ ရင့္က်က္တဲ့ စိတ္ဓာတ္၊ ျဖဴစင္တဲ့ စိတ္ထား၊ လွပတဲ့ ႏွလုံးနဲ႔ ကိုယ့္ပတ္၀န္းက်င္ကို အက်ိဳးျပဳႏိုင္တဲ့ စြမ္းရည္ပဲ လိုခ်င္ပါတယ္။ 



ေမြးေန႔အတြက္ရယ္ေတာ့ မဟုတ္ေပမယ့္ တရက္အလုပ္ကအျပန္ ညီမေလးနဲ႔ေတြ႔ၿပီး မုန္႔ေကၽြးျဖစ္တယ္။ Green Dot ဆိုတဲ့ Vegetarian ဆိုင္မွာ... သူကထမင္းနဲ႔ဟင္းစားၿပီး ကန္ဒီက Vegan Laksa စားတယ္။ စကၤာပူစတိုင္ သားသတ္လြတ္ အုန္းႏို႔ေခါက္ဆြဲေပါ့။ ေကာင္းတယ္။ Vesak Day ပိတ္ရက္ ကဆုန္လျပည့္ ဗုဒၶေန႔မွာေတာ့ ညေနပိုင္း ဘုန္းႀကီးေက်ာင္း သြားျဖစ္တယ္။





ဒါက ပိတ္ရက္မွာ ခ်က္ျဖစ္တာေလး... ပဲျပားကို အရင္ေၾကာ္တယ္။ ၾကက္သြန္အျဖဴ အနီကို ႏုတ္ႏုတ္စင္းၿပီး ဆီသတ္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး(၄)လုံးေလာက္နဲ႔ အႏွစ္ရေအာင္ခ်က္၊ ၿပီးေတာ့ ေၾကာ္ထားတဲ့ ပဲျပားေလးေတြ ညွပ္ထည့္တယ္။ ေနာက္ဆုံး ငရုတ္သီးစိမ္းနဲ႔ နံနံပင္အုပ္တယ္။ ဒါက ပဲျပားဟင္းခ်က္နည္း။ ေနာက္ ဟင္းႏုႏြယ္ေၾကာ္တယ္.. ပဲနီေလးဟင္းရည္နဲ႔ ေကာင္းမွေကာင္း။ ေမေဒးပိတ္ရက္တုန္းကေတာ့ ပိတ္ရက္ရွည္ႀကီးျဖစ္ေပမယ့္ ဘယ္မွမသြားျဖစ္ဘူး။ အလုပ္အတြက္ စာဖတ္တယ္ စာလုပ္တယ္။ ဟင္းခ်က္တယ္။ ဒါနဲ႔ပဲ အခ်ိန္ကုန္သြားတယ္။




ဒါကေတာ့ (၂၉)ႏွစ္ျပည့္ အမွတ္တရဆိုၿပီး ဆြဲထားတဲ့ Selfie.. အသက္(၃၀)ေက်ာ္ရင္ ဒါမ်ိဳး ရိုက္ျဖစ္ခ်င္မွ ရိုက္ျဖစ္ေတာ့မယ္ ထင္တယ္။ အခုေတာင္ ကိုယ့္ကိုကိုယ္သတိထားမိတာ ဟိုးးအရင္တုန္းကနဲ႔ယွဥ္ရင္ တေယာက္တည္း Selfie ရိုက္တာ ေတာ္ေတာ္ႀကီး က်ဲသြားၿပီ။

Good Night ေနာ္..
အားလုံး အစစအရာရာ အဆင္ေျပၾကပါေစ..